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계란 살모넬라균 식중독 예방 3가지 필수법! 1) 신선한 계란 구매 및 올바른 보관: 신선한 계란을 구매하고 구입 후 즉시 냉장고에 보관하세요. 계란 껍질에 균열이 없는지 확인하고, 깨진 계란은 버려주세요. 계란 보관함을 사용하여 다른 식품과 분리...

식중독균이 확산될 수 있어요 살모넬라균은 복통, 설사, 구토, 발열을 동반한 식중독을 일으킬 수 있다고 합니다. 살모넬라균은 충분히 가열하면 없어진다고 해요 또 생닭은 사온 그대로 조리해도 무방합니다. 그래도 찜찜하다면 키친타월 등을 이용해서...

방지하기 위해 세척 후 사용할 것을 권장합니다. 또한 살모넬라균은 열에 약하기 때문에 75도에서 1분 이상이 되도록 가열하는...파손되지 않은 달걀 구입 ▷달걀을 만진 후에는 흐르는 물에 손세정제를 이용해 30초 이상 손씻기 ▷조리 시 충분히 가열해...

철에는 살모넬라균에 의한 식중독 발생이 가장 많다. 게다가 가을철에는 야외활동이 많아지는 시기로 도시락 섭취로 인한 식중독 발생 가능성이 높다. 식약처에 따르면 식중독 예방을 위해서는 다음과 같은 조치를 취해야 한다: -음식 조리 전, 후로 비누...