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강릉 경포대 해수욕장 대게 맛집으로 지역분들이 적극 추천해주셨던 울진대게횟집!! 진짜 싱싱하고 살이 꽉 찬 대게를 맛볼 수 있었는데요. 맛도 대박, 양도 푸짐~ 가격은 저렴한 찐 맛집이 바로 이곳이구나!! 하는 말이 절로 나올 만큼 가성비 좋게 정말...

속초 여행에서 제일 기억에 남는 속초 맛집인 속초대게마을~ 살수율이 굉장히 좋은 대게를 제대로 맛볼 수 있었던 곳으로 온 가족이 진짜 맛있게 즐길 수 있었던 맛집이에요. 바다 여행의 필수 먹거리인 바다의 맛들은 대부분 아이들과 먹기 힘들었는데...

​살수율이란 활어를 회로 손질했을때 나오는 양이라고 보면 된다. 정확히는 뼈등 피를 제외하고 얻는 살과 수분의 비율이다. 예를들어 1KG 광어를 손질해서 400g의 회가 나온다면 40%라고 이해하면 된다. 살수율은 어종에 따라 차이가 제일 많이 발생하고...

4천원 2키로부터 주문 가능 간혹 4미도 들어갑니다 지금 이 시기에 알이 꽉 차있을 시기입니다 크기가 작다 생각할수있지만 알/살수율 무시하지 못할정도에요 찜/간장게장/양념게장 강추드립니다 살아서 움직이다보니 다리 떨어짐이 보입니다 사진 참고...

활)암꽃게 판매합니다. 신안 청정지역 뻘에서 자란 꽃게로 이시기의 꽃게는 정말 추천드립니다 숫꽃게는 살수율 좋고 암꽃게 역시 살수율과 알수율이 너무 좋아요 활게는 수분을 머금고 있어 배송중 수분감량이 발생할수 있으며 정품 (활)꽃게로 매입해...

입니다(오늘 23일) 민어 숫치와 암치 주문 팁! 회(살) 맛이 다른건 아니구요~ 암치는 요즘 배가 불러서 알무게가 있으니 살수율이 적게 나옵니다. 그리고 뱃살과부레가 숫치가 더 단단하고 좋다하여 횟감으로 드실때는 숫치를 선호 하구요, 지리탕이나...

판매종료 1kg당 3마리 올라가는 씨알 좋은 크기입니다. 지금 계절에는 암꽃게는 살이 많이 빠지는 시기로 숫꽃게가 더 살수율이 좋은 시기입니다. 2.5kg 기준 7~8마리 올라갑니다. 대부분 7마리 입니다. 2. 횟감용 민어( 숫치 ) 5.5kg : 109,000원 / 6kg...