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전 만드는법] 재료: 김치 1/4포기, 김치국물 4큰술, 대파 1/2뿌리, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 찬물 약간, 부침가루(통밀가루) 2컵, 계란 1개 부칠 때 : 식용유 적당량 1. 모든 재료를 잘 다져 줍니다. 2. 다진 재료를 고루 섞어 주세요. 3. 찬물과 계란...

시원한 맥주까지 페어링 하면, 여름철 이만한 손님 초대용 요리가 없으니 꼭 한번 따라 해보세요. Today`s Recipe 요리요정 이정웅의 포항 물회 물회용 채소는 잘게 채썰어야 먹기 좋다. 사진 이정웅 “물회에 넣는 채소는 취향에 따라 고를 수 있는데요...

성분을 살얼음과 함께 거두어낸 것이다. 맛이 깔끔하고 시원한 것이 특징이다. 생맥주는 변질방지를 위해 병입 시 거치는 열 여과 과정을 거치지 않아 효모가 살아있는 맥주를 말하는 것으로 맥주 고유의 맛과 향이 살아있다. 스팀맥주는 하면발효인 라거...

성분을 살얼음과 함께 걷어내는 양조법을 사용한다. 색에 의한 분류 담색 맥주 옅은 색의 맥아를 사용해 양조한 맥주, 맛이 깨긋하며, 전세계적으로 소비량이 농색맥주에 비해 훨씬 많다. 우리나라 맥주도 대부분 담색맥주이다. 농색 맥주 짙은 색의 맥아...