카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심...등심(CHUCK) 부위 (1) 윗등심살(Chuck Roll): 구이용, 불고기용 (2) 알목심살(Chuck eye Roll): 구이용 (3) 살치살(Chuck...
-
무항생제, 친환경 1등급 한우 50% 맛보기 이벤트 2024.10.08해당카페글 미리보기
예외적용도 있으니 자주 오셔서 확인하시기 바랍니다 2.운영진에서 임의대로 선정 2015년 1월1일 기준 1개월 2회 당첨에서 3회 당첨으로 변경 땡 이벤트에도 원칙이 있습니다. 중복,수정,삭제금지의 원칙을 꼭 지켜주세요. 땡 시간 1분전에 참여하셔도...
-
8/2(판매완료)생삼겹,생목살,살치살,양념왕갈비 판매합니다. 2017.08.02해당카페글 미리보기
시 구이로 보내드립니다) 판매가 1kg - 10,000원 (150kg 한정) 3. 상품명 - 찹스테이크용 살치살 원산지 - 미국 용도- 찹스테이크용 (★ 용도 꼭 표기해주세요~ 용도 표기 없을 시 구이로 보내드립니다) 판매가 한팩(500g) - 7,500원 (100팩 한정) 4...
-
소고기 부위 및 용도 2009.05.26해당카페글 미리보기
편이다. 그래서 샤브샤브나 불고기용으로 이용해야함 단 가격 단가가 높음으로 고급 불고기(샤브 샤브)에 사용 살치살(Chuck flap tail) 용도-로스구이 스테이크 특징-등심의살로서 지방분포도(마블링)가 가장 조밀하고 마블링이가장 좋다. 가장 부드러운...
-
축산물 가격표(2024.11.18) 2024.11.18해당카페글 미리보기
외 살치살 65000~72000 달링다운,고베,레인저스밸리,엘그로,오즈 외 갈비본살 50000~58000 달링다운,고베,레인저스밸리,엘르로,오즈 외 늑간살(갈비살) 25000~40000 달링다운,오즈,엘그로,레인저스밸리 외 삼각살 45000~48000 달링다운,오즈,엘그로...
-
봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
요리 용도에 맞게 선택하면 됩니다. 모래가 씹히는 게 싫다면 깐 조개를 사 먹어도 좋습니다. 조개 껍데기가 특별한 맛을 내는 건 아니니까요.” 봄이면 아무 조개나 다 맛있다는 뜻이다. 전북 고창 하전 마을에서 맛본 바지락 음식. 제철 맞은 봄 바지락...
-
소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 2018.09.26해당카페글 미리보기
은 비교적 부드러움(불고기). 나머지 부분은 국거리로 이용한다. 2) 제비추리살 (=Rope Meat Neck Chain (호주) 살치살 Chuck Flap tail ) 용도 : 구이용 육질 : 상 특징 : 비 운동근(단일근육). 근육결이 섬세하고 부드럽다. 생산량이 적어 희소가치가...
-
*마감*[감동축산] 11월23일 1++꽃등심+살치살, 1++꽃등심 +안심 외 세일합니다~ 2021.11.23해당카페글 미리보기
13,000원) 살치살은 양이 적게 나와 한정 *실제 사진입니다 1++등급 한우 꽃등심 + 1등급 안심 @600g 66,000원(100g 11,000원) 1++등급 한우 꽃등심 100g 17,000원 -> 11,000원 @600g 66,000 2등급 한우 채끝 100g 7,000원!! @600g 42,000 1++등급 한우...
-
소고기 부위별 특징 및 용도 2021.09.13해당카페글 미리보기
많아 풍미가 매우 좋음. 용도 : 스테이크, 구이, 샤브샤브, 너비아니구이 등 4번, 아래등심살 : 10번 등뼈에서 13번 등뼈 사이의...용도 : 스테이크, 구이, 샤브샤브, 로스편채 5번, 살치살(특수부위) : 윗등심살 앞부분에 붙어 있는 삼각형 모양의 근육...
-
소고기 부위별 명칭및용도 2012.10.31해당카페글 미리보기
하고 변색이 빠른 특징이 있다. - 고급 스테이크 및 구이용으로 이용된다. 등심의 소분할 명칭, 특징, 요리 용도 소분할 명칭 특징 요리용도 윗등심살 꽃등심살 아래등심살 살치살 - 등쪽에 척추 좌우로 원통모양으로 위치하고 있으며 비육이 잘 된 소의...