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여기저기 식사를 하고 있다. 그늘진 평의자를 하나 차지하고 식단을 차렸다. 모닝 빵을 샌드위치(땅콩잼+딸기잼+치즈+게살+살치촌)로 만든 거 2개, 사과 1개, 사인머스켓, 이온음료, 얼음뼈다귀물, 생 수가 전부이다. 언제부터인가 밥이 싫어져 손절했다...

최상급 프리미엄 육류가 어우러진 다양한 스페인 요리를 만나볼 수 있다. 셰프가 즉석에서 썰어 제공하는 하몽 이베리코, 초리조, 살치촌 등 타파스 섹션과 스페인 고유 향신료를 곁들인 해산물 스튜 ‘사르수엘라 데 마리스코스’, 풍부한 마늘 향이 일품...

소시지로 번역되기도 하지만 스페인 안에서는 다양한 소시지의 한 종류다. 스페인의 음식문화는 그만큼 폭넓고 다양하다. ‘살치촌(Salchichón)’은 돼지고기에 소금을 뿌리고 호추‧넛맥‧클로브‧정향‧고수와 각종 향신료를 넣어 만든 소시지를 훈연...

둘이 탄 건 우리 밖에 없었다..ㅋ.. 다 가족이거나 커플..ㅋ.. 이렇게..ㅋ.. 우린 그런 사태가 벌어질 줄 알고 미리 맥주랑 살치촌을 사가서 배 안에서 먹었지! 내 손이랑 언니 다리..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 까미노를 하는 동안 스페인 태양이 너무 강렬하고 건조...

법칙이라고... 뽀샵을 해도 요모양이니 담엔 모자이크 처리라도 좀 허자 ㅜㅜ) 그리고 간식(?)을 먹습니다. *175g짜리 살치촌(스페인식 햄), 옥수수 알맹이 디빵 큰것 튀긴넘 그리고 후식으로 SNIKERS까지... 다먹고 쓰레기는 비닐 봉지 속으로... 흰 도마...

한기가 뼈를 감싸고 휘돌아 갑니다. 아무리 간단한 산행에도 비상시를 대비해 마실물과 먹을 것을 챙기는 습관 때문에 ... 살치촌(한국의 육포와 비슷)을 섭취 하면서도 모든 감각은 열어 놓습니다. 너무 예민해서 내가 착각한 것일 수도 있다. 하지만 제...

것 역시 스페인 어디서나 흔하게 볼 수 있는 스페인 대표 타파스 요리입니다. 베사멜 소스를 되게 만들어서 하몽이나 초리소, 살치촌 등의 육가공품이나, 대구, 닭고기 등을 넣어서 튀긴 음식입니다. 같이 나온 주황색 소스는 살사 로메스코 (Salsa...

차를 몰고 나머지 가족 모두가 포도 수확에 한창이라 한시간 동안 수확을 거들었다. 고맙다고 집에서 담근 포도주와 빵, 살치촌, 께소등과 함께 미안할 정도로 푸짐한 대접을 받았다. 나중엔 함께 사진을 찍자고 모두 모여 들었다. 아주 전형적인 농부...

스페인 음식도 맛볼 수 있고 스페인 와인도 비싸지 않게 먹을 수 있는 곳이에요. 둘이 가서 '스페니쉬 하몽/초리소 이베리꼬/살치촌 이베리꼬' 세트 메뉴와 '스페인식 크로켓', 그리고 레드와인(Maximus Roble 2006) 한 병 주문해서 맛있게 비웠는데...