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좋은 계란 구분 및 바른 보관법.. 2024.03.18해당카페글 미리보기
보관법.. 달걀껍질 전체의 결이 곱고 매끈하고 광택이 있으며 더럽지 않아야 한다. 속은 깨뜨렸을 때 껍질에서 잘 떨어지는 것이 신선하고 노른자의 높이가 높고 탄력이 있으며 흰자의 두께가 두껍고 투명하며 점도가 좋아야 한다. 둥근 쪽에는 가실이...
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구운계란 삶은계란 칼로리 효능 유통기한 흰자 노른자 2024.07.06해당카페글 미리보기
등에서 차이가 있습니다. 이 블로그 게시글에서는 구운 계란과 삶은 계란의 차이점을 자세히 비교 분석하여, 어떤 조리법이 더...흰자와 노른자의 영양 성분과 건강 효능, 안전한 보관 방법 등도 알아봅니다. 1. 영양 비교 영양소 구운 계란 (100g) 삶은...
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삶은 계란 효능 및 부작용 2024.02.15해당카페글 미리보기
수 있습니다. 또한, 삶은 계란을 오랫동안 보관하면 노화된 지방산의 양이 증가할 수 있으며, 이는 염증을 일으킬 수 있습니다...계란은 다양한 요리로 맛을 낼 수 있습니다. 계란 샐러드, 계란말이, 계란찜 등 다양한 요리법을 활용할 수 있습니다. 또한...
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삶은계란 유통기한 알고 드세요 2023.12.21해당카페글 미리보기
때문입니다. 또한, 삶은계란은 깨지기 쉬우므로 담배나 강한 냄새가 나는 장소에 보관하지 않도록 주의해야 합니다. 보관할 때는...종이나 식품 포장지로 감싸서 보관하는 것이 좋습니다. ## 삶은계란의 다양한 활용법 삶은계란은 다양한 요리에 활용할 수...
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편스토랑 이찬원 부추짜박이 달걀 마약 계란장 만들기 반숙 계란장조림 레시피 2024.07.12해당카페글 미리보기
만드는 법 계란을 끓는 물에 6분 30초간 삶아 반숙 계란을 만든 후 찬물에 담가 껍질을 벗겨줍니다. Image of 반숙 계란 부추는...1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 멸치 액젓 1T를 넣고 섞어줍니다. Image of 부추짜박이 양념 만들기 삶은 계란을 으깨서 양념장에...
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삶은계란 보관법 궁금해요 2014.02.14해당카페글 미리보기
하는데요. 삶아서 껍질 까서 물에 담궈서 냉장보관이 맞나요? 아님 물에 안담궈도 되나요? 여름에 잠깐 했었는데 보관이 힘들어서 뺐는데 요즘 매출이 저조하다보니 다시 넣어줄려고요... 삶은계란 쓰시는 회원님들 어떻게 보관하고 며칠정도 쓰시나요???
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오쿠로 만든 삶은계란 보관법좀 알려주세요~ 2015.06.13해당카페글 미리보기
20개정도 만들어봤는데 하루에 2~3개 먹을시 7~10일정도 보관을 해야되는데요 냉장보관하는게 맞겠죠? 찜질방가면 밖에다 싸놓고있던데요 ㅋ 그래서 그냥 오쿠 내솥에 담아놓은채로 방치중인데 아무래도 지금이 여름인지라~ 현명한 맞게방 회원님들 지혜좀...
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신선한 달걀 고르는 방법에서 보관법, 제대로 먹는 법까지 2023.06.25해당카페글 미리보기
오래돼 신선도가 떨어진다는 것을 의미한다. ◆ 신선도 유지하는 보관법 달걀의 품질과 신선도는 저장기간 동안 온도, 습도, 상대습도와 취급 방법에 따라 달라진다. AA급의 계란은 37.2℃에서 3일, 23.9℃에서 9일, 15.6℃에서 25일이 지나면 B급으로...
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조상들도 즐겼던 역사 속, 여름보양식 [4] -- 닭,계란요리 2023.08.31해당카페글 미리보기
닭을 삶은 ‘백숙(白熟)’이었다. 백숙은 조선 전기부터 여름 보양식으로 먹었다고 전해진다. 한자로 흰 백(白)에 익힐 숙(熟)자를 써서 백숙이라 부르는 음식은 ‘고기나 생선 따위를 양념을 하지 않고 맹물에 푹 삶아 익힘, 또는 그렇게 만든 음식...