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감자를 넣고 물을 자작하게 부은 후 5분 정도 삶아줍니다. 삶은 감자에 양파, 간장, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 잘 섞어...둘러 섞어주면 완성입니다. Tip 감자를 찬물에 담가 전분기를 제거하면 조림이 더욱 맛있어집니다. 고추를 넣으면 매콤한...

고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다. 2. 알감자 조림 만드는 방법 통감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다...5분 정도 삶아줍니다. .10000recipe.com 통감자 삶기 삶은 통감자를 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 체에 밭쳐 물기를 꼭 빼...

양념과 화이트딥소스는 각각 섞어두고, 4. 센 불로 달군 팬에 식용유(2)를 두르고 닭고기를 굽다가 겉면이 노릇해지면 삶은 감자를 넣어 노릇하게 구워 꺼내고, 5. 팬을 닦고 식용유(1)를 둘러 약한 불로 달구고 고추와 대파, 고춧가루, 다진 마늘을 볶아...

다진 마늘, 매실청, 물 또는 멸치육수를 모두 섞어 양념장을 만듭니다. 매실청 대신 물엿을 추가해도 좋습니다. 조리: 삶은 알감자를 조림 냄비에 담고 만들어둔 양념장을 부어줍니다. 센 불에서 끓여주다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 은근히 조려줍니다...