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말랐는지 확인합니다. 3.3 건조기 말리기 줄기를 건조기에 낮은 온도로 설정하여 말립니다. 줄기가 완전히 말랐는지 확인합니다. 4. 고구마줄기 보관법 밀폐 용기: 완전히 말린 고구마줄기를 밀폐 용기에 담아 보관합니다. 유리 용기, 플라스틱 용기, 통...

껍질 벗긴 후: 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 보관 방법: 냉장 보관 시에는 물기를 제거하고 비닐봉투에 담아 밀봉하여 보관...참고해 보세요. YouTube: 고구마순 껍질 한방에 벗기는법 고구마줄기 쉽게 까는법 소금으로 10배 빠르게 초간단: https...

만드는 법 고구마줄기 손질: 고구마줄기를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 소금물에 30분 정도 절여 아삭한 식감을 살려줍니다. 양념 만들기: 믹서기에 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실액, 설탕, 찹쌀풀...

만드는 법을 소개합니다. 고추 밥의 매콤한 맛과 향이 고구마줄기김치의 맛을 더욱 살려줍니다. 재료 고구마줄기 1kg 소금 300g 물 2ℓ 고춧가루 150g 멸치액젓 100g 매실액 50g 다진마늘 50g 생강즙 30g 찹쌀풀 50g 부추 100g 양파 1/2개 다진 마늘 2큰술...