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옮겨 식혀주면 끝!^^ 바로 다음 요리로 고구마스프 만들기! 믹서기에 삶은 고구마를 넣고 우유, 알룰로스 조금, 소금 약간 넣고...치즈 한장을 넣고 저어주면 완성! 냠냠~ 달고나 맛이 나는 고구마맛탕을 먹으며 너무 달콤하고 맛있다며 엄지 척을 해...

고구마 맛탕이라니!!!! 그릇에 옮겨 담으면서 생긴 '설탕실'은 아연이가 냠냠 다 먹어버렸지 뭐에용ㅎㅎㅎ 세 번째 요리, 고구마...번에 으깰 수 있는 "매셔(Helix Potato Ricer)"에 삶은 고구마를 넣고 힘을 주어 으깨줍니다-!!!! 모짜렐라 치즈를 넣고...

삶은고구마 냉동보관했던거 해동했습니다. 오랫동안 보관했던 고구마를 꺼내보니 말짱하여 상하기전에 깨끗이 손질하여 맛탕조금 만들고 나머지는 두번에 걸쳐 삶은다음 이렇게 나머지는 이렇게하여 냉동보관했다가 오늘 꺼내보니 꽁꽁 ~ 얼었네요...

지난 주말에 고구마 받자마자 맛있게 삶아서,, 서우가 좋아하는 맛탕 만들어봤어요 ^ ^ 엄마가 처음 만들어보는거라,,, 긴장되서 삶은 고구마로 조금만 해봤는데 ㅋㅋ 한입에 먹기 좋게 작게 썰어서 일까요?! ㅜ.ㅜ 서우가 고구마 탕후루 같다고 하네요...