cafe

삶는 법 불리기: 찬물에 12시간 이상 불려줍니다. 중간에 물을 2~3번 갈아주면 잡내를 제거하고 더욱 깨끗하게 불릴 수 있습니다...부드러워지고 잡내도 제거됩니다. 헹구기: 삶은 고사리를 찬물에 헹궈주면 고사리가 식으면서 더욱 쫄깃해집니다. 찬물에...

식힌 후 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다. 삶은 햇고사리는 바로 사용하거나 찬장에 담아 보관할 수 있습니다. 3. 햇고사리 요리법: 다채로운 메뉴로 즐기기! 삶은 햇고사리는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 무침: 햇고사리, 당근...

만드는 법: 고사리 불리기: 말린 고사리를 넉넉한 물에 6시간 이상 불려줍니다. 중간에 물을 한두 번 갈아주면 더욱 깨끗하게...젓가락으로 찔러보아 부드러워졌으면 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 고사리 손질: 삶은 고사리를 먹기 좋은 크기로 잘라...

고사리를 ざる에 밭쳐 물기를 제거합니다. 보관하기: 고사리를 지퍼백에 담아 냉장 보관하거나, 햇볕에 말려 건조시켜 보관...깨소금 1큰술 참기름 1큰술 후춧가루 약간 단계별 조리법: 마늘, 양파, 당근 준비하기: 마늘은 다진 마늘, 양파는 채 썰기...