카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
인월 지기님의 햇고사리로 만든 부드러운 고사리나물 볶음 2024.06.02해당카페글 미리보기
지리산 자락에서 자란 인월 지기님의 고사리로 만들어 먹은 구수한 고사리나물 볶음입니다. 고사리나물 볶음 재료:삶은 고사리 400g, 다시마 우린물 100ml, 대파 1/4대 청양고추 1개, 홍고추 1개, 소금 1/2t, 참기름 1T, 통깨 1T 고사리 양념:다진마늘 1...
-
고사리나물볶음 건고사리 삶는법 데친고사리나물볶음 레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
불릴 때 소금 한 꼬집을 넣으면 더 부드럽게 불릴 수 있습니다. 끓이는 과정에서 거품이 올라오면 걷어내줍니다. 삶은 건고사리는 찬물에 충분히 식혀야 쓴 맛이 없어집니다. 2. 데친고사리나물볶음 레시피 재료: 건고사리 300g 다진 마늘 2큰술 다진 파 3...
-
고사리나물볶음 건고사리 삶기 고사리 요리 2024.07.03해당카페글 미리보기
쓴맛이 있으니 12시간 이상 불리는 것이 좋습니다. 삶은 고사리는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 빼주세요. 고소한 맛을 원한다면...깨를 넣는 대신 깨기름을 뿌려도 좋습니다. 건고사리나물볶음의 영양건고사리나물볶음은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한...
-
고사리나물볶음 만드는법 들깨 고사리볶음 나물반찬 2024.03.08해당카페글 미리보기
올라오면 삶은 고사리를 넣고 볶습니다. 고사리가 볶아지면 간장, 설탕, 참기름을 넣고 볶습니다. 마지막으로 깨를 넣고 볶아 마무리합니다. 팁 고사리는 찬물에 오래 불릴수록 부드러워집니다. 고사리를 삶을 때 물에 소금을 조금 넣으면 색이 더 녹색...
-
굴소스와 누룩소금으로 볶아낸 자연산 머위대 들깨볶음 2024.05.22해당카페글 미리보기
1 합방시켜 주고 수제 굴소스 볶음 큰수저1 합방시켜 주고 볶아주다 들깨소금을 볶음 큰수저1 합방시켜 다시 살짝 볶아냅니다...내 주는 굴소스의 조합이 굿 입니다~! 이제 뒷정리 좀 하고 삶은 고사리들 포장을 한후 쉼 해야겠어요 모든 고우신 님~ 수고...