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인월 지기님의 햇고사리로 만든 부드러운 고사리나물 볶음 2024.06.02해당카페글 미리보기
지리산 자락에서 자란 인월 지기님의 고사리로 만들어 먹은 구수한 고사리나물 볶음입니다. 고사리나물 볶음 재료:삶은 고사리 400g, 다시마 우린물 100ml, 대파 1/4대 청양고추 1개, 홍고추 1개, 소금 1/2t, 참기름 1T, 통깨 1T 고사리 양념:다진마늘 1...
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고사리나물볶음 건고사리 삶는법 데친고사리나물볶음 레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
불릴 때 소금 한 꼬집을 넣으면 더 부드럽게 불릴 수 있습니다. 끓이는 과정에서 거품이 올라오면 걷어내줍니다. 삶은 건고사리는 찬물에 충분히 식혀야 쓴 맛이 없어집니다. 2. 데친고사리나물볶음 레시피 재료: 건고사리 300g 다진 마늘 2큰술 다진 파 3...
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고사리나물볶음 건고사리 삶기 고사리 요리 2024.07.03해당카페글 미리보기
쓴맛이 있으니 12시간 이상 불리는 것이 좋습니다. 삶은 고사리는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 빼주세요. 고소한 맛을 원한다면...깨를 넣는 대신 깨기름을 뿌려도 좋습니다. 건고사리나물볶음의 영양건고사리나물볶음은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한...
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고사리나물볶음 만드는법 들깨 고사리볶음 나물반찬 2024.03.08해당카페글 미리보기
올라오면 삶은 고사리를 넣고 볶습니다. 고사리가 볶아지면 간장, 설탕, 참기름을 넣고 볶습니다. 마지막으로 깨를 넣고 볶아 마무리합니다. 팁 고사리는 찬물에 오래 불릴수록 부드러워집니다. 고사리를 삶을 때 물에 소금을 조금 넣으면 색이 더 녹색...
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굴소스와 누룩소금으로 볶아낸 자연산 머위대 들깨볶음 2024.05.22해당카페글 미리보기
1 합방시켜 주고 수제 굴소스 볶음 큰수저1 합방시켜 주고 볶아주다 들깨소금을 볶음 큰수저1 합방시켜 다시 살짝 볶아냅니다...내 주는 굴소스의 조합이 굿 입니다~! 이제 뒷정리 좀 하고 삶은 고사리들 포장을 한후 쉼 해야겠어요 모든 고우신 님~ 수고...
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고사리 굴비조림 2024.03.28해당카페글 미리보기
담가둔다 tip)쌀뜨물은 굴비의 비린내를 제거해주고 조림, 볶음에 활용 시 전분질 등이 녹아 나와 감칠맛을 낸다. ② 냄비에 물...간장 7큰술, 국간장 1큰술을 넣는다. ③ 냄비에 삶은 고사리를 1kg을 넣은 다음 다진 마늘 4큰술 정도를 넣고 손으로...
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삶은죽순 건고비 판매합니다 2024.05.13해당카페글 미리보기
죽순볶음 죽순탕 찌개 초무침 소불고기 라면 등등 같이 넣어먹어도 맛있습니다. 모든 요리에 잘 활용이 되고 말려서 먹어도 꼬들하니 정말 맛있답니다. 충남 부여에서 로젠택배로 부칩니다 삶은죽순 1키로 만원씩 택배비는 5천원있구요 원하시는 키로수...
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숙성되어맛있는한라봉할인/제주건고사리,삶은고사리판매중 2013.01.31해당카페글 미리보기
포장급냉동하여 5월10일발송합니다 받으시면 냉동보관후 요리시작30분전에 찬물에 담가두었다가 돼지고기와삶은생고사리와불고기양념으로 볶음으로 해서 드시면 아주 별미 건강한 먹거리입니다 고기구워서 드실때 또는 조림에 같이 넣어서 드셔도 아주...
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고사리순 / 진해자 (제주지부) 2023.12.01해당카페글 미리보기
냈다. 삶은 고사리를 햇볕에 널어 말리며 해가 들지 않는 어두운 마음도 골고루 마르길 바랐다. 비록 뿌리를 깊게 내리지 못해 위태롭지만, 힘없는 가지에 주렁주렁 매달린 어린 자식들을 지키기 위해 하루도 쉬는 날이 없었다. 어머니가 고사리를 꺾어...
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햇 고사리 볶음. 2010.04.15해당카페글 미리보기
훤히 떠 오르면 집으로 와 삶아 널어 놓습니다. -7kg정도- 삶은 고사리를 말립니다. 제법 규모있는 말림대를 만들었습니다. 불린...진 팬에 들기름 아주 조금을 넣고 달달 볶습니다. 완성된 고사리볶음 입니다...정말 고소하고 부드러우며 쫄깃합니다...