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만능 어향간장 애호박 잔치국수 임성근 레시피 2024.11.27해당카페글 미리보기
담는다. 삶은 소면에 볶은 애호박, 어향간장, 깨소금, 후추를 넣고 비벼 먹는다. 특징 깊은 감칠맛: 3년 숙성한 듯한 깊은 풍미...풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 다양한 활용: 어향간장은 잔치국수뿐만 아니라 다양한 요리에 활용 가능합니다. 간편한...
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모밀소스 넣은 미역국수 2023.07.14해당카페글 미리보기
미역국수를 물에 한번 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼서 그릇에 담았어요 파 쫑쫑 썰어놓고 토종오이 채썰어주고요 삶은 계란 반으로...구워 비닐봉지에 넣고 비벼 김가루를 만들어놓고 냉동보관~~ 이번엔 예전에 해논 것으로 사용했어요 미역국수에 채썬 오이...
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초계국수 만들기 2024.07.14해당카페글 미리보기
복달임으로 삼계탕 먹고 닭가슴살 남겨서 꼭 해먹는 초계국수. 냉동 보관했다가 사용해도 맛 변화 없어요. 재료도 간단하고 맛은 기가막히죠. 냉면육수.오이. 삶은달걀.방울토마토.냉면무김치 닭가슴살에 밑간으로 금.설탕.식초.겨자.후추 넣고 버무려...
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[11월27일] 활돌문어,小방어,맛조개,大우럭,통치(냉동),활전복,새우젓,멸치액젓 2024.11.27해당카페글 미리보기
랩팽해서 보관하면 혼자 라면 끓여먹을때 찰떡 입니다~~^^ ★구매적기 입니다!!! 착한가격에 통으로 가져왔습니다. 저장하실분들은 오늘물건 놓치면 안되요~^^ 가장 인기있는 크기로, 숙회 드시기 좋습니다! [ 활 돌문어 ] ★구매적기 ★kg당 25.000원...
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콩/콩국수 : 두부 콩국수ㅣ각종 콩 먹는 방법ㅣ두부쉐이크ㅣ 2024.11.19해당카페글 미리보기
냉장 보관하면 더운 날, 갈증 해소용으로 좋다. ㆍ설탕 대신 꿀이나 과일을 넣어 단맛을 내면 더욱 맛있다. 3. 콩차 만들어 먹기 : ㆍ쥐눈이콩, 검정콩, 약콩을 볶아 차로 우려 마신다. ㆍ구수하고 고소한 맛으로 따뜻하게 마시면 몸을 따뜻하게 해주고...
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고구마의 효능 2024.10.03해당카페글 미리보기
고구마는 국수, 떡, 아이스크림 등의 다양한 음식에 천연색소로 사용돼요. 그럼 지금부터 고구마의 효능, 손질법 및 보관법, 먹는 법, 부작용에 대해 알아볼게요. 1. 고구마의 효능 고구마의 효능 1) 혈관건강 및 암예방 고구마에 풍부한 베타카로틴이...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
뒤 냉동시키면 밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면 맛이 원래 그대로다. 먹다 남은 햄 보관 요리하다 남은 햄과 소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌뒤...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가...깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을 수 있고, 덮밥에도...
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◇주방에서의 생활 상식◇ 2024.09.14해당카페글 미리보기
2. 삶은 계란을 곱게 써는 요령 실이나 간단한 조리 도구를 사용할 수 없을 때 주방용 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 썰면 노른자가 망가지지 않고 곱게 썰어진다. 말랑말랑한 빵을 자를 때도 같은 요령. 3. 시든 시금치는 이렇게 제때 요리를...
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생활의 지혜23가지 2024.09.05해당카페글 미리보기
1.냉동고기 녹이기 : 암미늄 냄비 둘 사이에 십분 이상 둔다. 2.바지 단,주름(선)없애기 : 무우를 토막내어 문 지러 아이롱질 한다. 3.머리에 붙은 껌 때는 법 : 무스를 머리카락에 발라 빗질한다. 4.옷의 얼룩(커피)지우기 : 흰 수건 밑에 깔고 사이다를...