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오랫동안 보관할 수 있다. 더덕새우딤섬 ■ 준비할 재료 더덕 4뿌리, 칵테일새우 8마리, 일본된장 2큰술, 달걀노른자 1개 분량...술, 머스터드소스 2큰술, 유자청 1큰술, 물 3큰술) ■ 만드는 법 ① 더덕은 찬물에 잠시 담가 쓴맛을 우려낸다. ② 더덕의...

냉동고에 보관하면 1년내내 이용할 수 있다. 이밖에 쑥은 무기질, V-C, V-A, V-B1, V-B2 등이 풍부한 알카리성 식품이며 옛날에는 보리고개를 넘겨주던 귀한 구황식량이었다. 쑥은 쑥떡 다음으로 뜸을 뜰 때 사용하는 뜸쑥을 생각하리만치 약초로서의...

다려 도라지 차를 준비한다. 몇 가지 단방약 중에서도 팬에 기름을 살짝 두르고 소금 을 솔솔 뿌려 볶은 은행은 그 연둣빛의 고운 색감과 짭조름한 맛, 말 캉하게 씹히는 식감이 좋아 곁에 두고 몇 알씩 먹는다. 오늘도 은행을 볶으면서 그 옛날 외갓집...

사라지고, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은 되살아나 입맛을 돋아줍니다. 너무 짠 음식맛을 약하게 만드는 법 ​ 이미 다 만들어진 음식에 간이 너무 짤 땐, 식초 몇 방을을 떨어뜨려 주면 짠맛을 약하게 만들어 맛이 한결 부드러워 집니다. ​ 청양 고추 만진 후...

자족하는 법을 배우게 하시고, 있는 그대로에 감사하게 하소서! 아멘 ---------------------------------------------------- 240917. 한가위. 반영억 라파엘 신부님. 사랑의 만남 찬미 예수님! 사랑합니다. 사랑은 존중입니다. 이기적인 마음을 절제하고...

다르다. 삶은 밤을 곱게 으깬 다음 우유와 버터를 넣고 잘 섞어서 만들어도 매우 좋다고 하였다. 당시 서양 요리를 배운 이 책의...시의전서』 등에는 ‘생강과’, ‘생강편’이라고도 하였다. 『시의전서』의 ‘생강편’ 만드는 법을 보면, “생강...

아름답다. 도라지 꽃의 세계는 호사스러움으로 펼화를 빌어주는 것 같다. 천리향- 난초같이 쭉 뻗은 잎 위에 다발로 망울져 있는 하얀 꽃 ◎ 남의 이야기를 마음을 다하여 자기 마음에 비추는 사람이 있다면 현대 사회에 남은 보석이다. 천리향 향기는...

만드는 법: 토란대 불리기: 말린 토란대를 찬물에 충분히 불려줍니다. (3시간 이상) 토란대 삶기: 불린 토란대를 끓는 물에 넣고...부드러운 부분은 나중에 넣어주면 골고루 익습니다. 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 볶기: 달궈진 팬에 참기름...

냉장고에 보관한다. 5. 마시는 방법은 물과 효소의 비율을 10 : 1의 비율로 하되 개인의 취향에 따라 다르게 하여 마실 수 있다. <<어성초 효소의 복용방법>> 어성초가 몸에 좋다는 까닭은 강력한 해독 작용이 있기 때문입니다. 숙취 해독은 물론 갖가지...