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넣어 양념장을 만듭니다. 조리: 삶은 소고기와 양파, 대파, 마늘, 메추리알, 꽈리고추를 넣고 양념장과 함께 조려줍니다. 완성...소고기 장조림 완성 소고기장조림 집밥 반찬 레시피 요리 Tip: 소고기 장조림은 만들어 놓으면 냉장 보관 후 간편하게 즐길...

따라 가감하여 조절할 수 있다. 완성된 장조림은 냉장 보관하며 2~3일 이내에 섭취하는 것이 좋다. 꿀팁: 깐 메추리알 대신 삶은 메추리알을 사용해도 된다. 꽈리고추 대신 다른 채소를 넣어 다양한 맛의 장조림을 만들 수 있다. 조림장에 간 마늘을 추가...

월계수잎을 넣어줍니다. 조리: 핏물을 뺀 돼지고기, 삶은 메추리알, 꽈리고추를 양념장에 넣고 함께 끓입니다. 센 불에서 한 번...마무리: 국물이 거의 졸아들면 불을 끄고 식힌 후 통에 담아 보관합니다. 팁: 돼지고기는 안심이나 삼겹살 등 부드러운...

줍니다. 냄비에 삶은 메추리알, 꽈리고추, 마늘을 넣고 중불에서 끓입니다. 국물이 졸아들면 대파와 참기름을 넣고 한번 더 끓여...시간을 단축할 수 있습니다. 조릴 때 중간중간 저어주면 타지 않고 골고루 익습니다. 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관...