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토마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다. 11. 기름 묻은 후라이판이 뜨거울 때 소금을 뿌려 휴지로 닦아내면 깨끗이 닦인다. 12. 시금치 등 야채를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 야채의 색갈이 선명해 진다. 13. 개미가 방에 많으면...

조리법 찬물에 충분히 불려 단단한 부분은 잘라내고 씻어 깨끗히 손질한 후 물기를 꼭짜고 실파는 3cm 로 자르고 후라이팬에 식용유를 두른후 고사리를 볶는다.고사리가 약간 숨이 죽으면 물.간장.다진마늘을 넣고 볶다가 거의 익으면 소금간 깨소금 파를...

정도 담갔다가 끓는 물에 삶은 후 찬물에 한참 담가 두었다가 헹구어 사용한다. 이렇게 하면 말린고사리도 생고사리처럼 부드러워 진다. 5. 보관법 금방 먹을 것은 젖은 종이에 싸 두든지 데쳐서 물에 담근채 냉장고에 넣어 둔다. 한번에 많이 구입했다면...

400g씩 넣어 물과 함께 냉동보관해 두었다. 볶아먹기도 하고 조기넣고 된장풀어서 지져도 먹어야겠다.^^ 나름 건고사리를 잘 삶은것 같아 흐뭇하니 기분이 짱이다.숙제를 마친 느낌? 부자된느낌?ㅋ 나는 이 글을 쓰면서 반성을 하게 되었다. 그렇지. 나이...