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활용하면 좋습니다. 스지 요리, 다양하게 즐기기 스지는 미역국 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 스지찜: 삶은 스지를 양념에 버무려 찜기에 쪄 먹으면 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 스지볶음: 볶음용으로 썰어 양파, 파프리카 등과...

1시간 정도 푹 삶아줍니다. 양념 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 마늘, 대파, 생강, 청주를 넣고 잘 섞어줍니다. 조리: 삶은 스지를 먹기 좋은 크기로 자른 후, 양념장에 넣고 중불에서 졸여줍니다. 국물이 자작해질 때까지 졸여주면 완성입니다. 꿀팁...

음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 > 글 수 채우려는 꼼수네요 ㅎㅎㅎ 아까 삶은 스지로 비빔국수 해먹었어요~ 스지를 삶고 보니 예전에 어디선가본 대한옥 꼬리찜 스타일로 먹으면 맛있을거 같더라구요. 그래서 열심히 검색...

애피타이저 - 갈비(아닐수도? 물컹한 스지 느낌도 있었음) 푹 삶은거 염통회 소금구이 - 곱창 대창 울대(?) 갈비 등등 기억 잘 안남 ㅜ 사케 간장구이 - 대창 볼살 염통 위(되게 쫄깃했음 양인듯?) 야끼소바 혹은 야끼우동 중 택1 교민분의 추천으로 알게...