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별미로, 구수하고 깊은 맛이 일품인 채소입니다. 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 특히 볶음이나 지짐 요리로 많이 먹습니다...들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 삶은 시래기를 넣고 함께 볶다가 간장, 고춧가루로 간을 맞춥니다. 참깨...

넣고 노릇하게 지져낸다. 무청 시래기 요리 무청 시래기는 일반 시래기와 비슷하게 다양한 요리에 활용할 수 있습니다...삶은 시래기를 넣어 끓인다. 시래기 찜: 삶은 시래기에 양념을 하고 찜기에 쪄낸다. 시래기 밥: 밥을 지을 때 삶은 시래기를 넣어...

얼큰하게 끓여 먹을 수도 있습니다. 다양한 시래기 요리: 시래기볶음: 시래기를 데쳐 양념에 버무려 들기름에 볶아 먹습니다...무쳐 먹습니다. 시래기찜: 시래기를 양념에 버무려 찜기에 쪄 먹습니다. 시래기 보관법: 냉동 보관 시 삶은 시래기를 물기를...

않고 탱글탱글하게 삶을 수 있습니다. 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 바로 사용하면 시래기가 쫄깃하게 유지됩니다. 남은 삶은 시래기는 냉장 보관하여 나중에 다른 요리에 활용해도 좋습니다. 3. 시락국 만드는 방법 시락국은 시래기 대신 시락을 사용...