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끄고 들기름, 깻가루, 국간장을 넣어 버무린다. 취나물볶음 재료: 건취나물 100g, 들기름 2큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰...들기름을 두르고 다진 파와 마늘을 볶다가, 삶은 취나물을 넣고 볶는다. 다시마+건표고버섯 우린물, 국간장을 넣고 볶다가...

취나물볶음 ] - 주재료 불린 취나물(300g), 올리브유(1T), 물(⅔컵/130ml) -양념재료 진간장(2T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1t), 통깨(1T), 표고버섯 가루(1t)다진 양파(1T), 맛술(2T), 참기름(1T...

[ 건취나물볶음 ] <2인 기준> - 주재료 삶은 취나물(100g), 대파(20g), 식용유(2T), 멸치 육수(½컵/100ml), 참깨(1T) - 양념 재료 들기름(2T), 다진 마늘(1T), 설탕(약간), 멸치액젓(½T), 국간장(1T...

버무리기: 삶은 건곤드레에 들기름, 국간장, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 조물조물 버무려줍니다. 볶기: 팬에 버무린 건곤드레를 넣고 물 1컵을 부어 중불에서 볶아줍니다. 간을 보아 싱겁다면 소금으로 간을 맞춰주세요. 마무리: 국물이 거의 졸아들면...

물에 소금을 약간 넣고 삶아줍니다. 볶기: 삶은 토란대를 물기를 짜고, 토란대볶음과 동일한 방법으로 볶아줍니다. 묵나물 요리...양념으로 무쳐 먹는 것을 말합니다. 토란대 외에도 시금치, 취나물 등 다양한 채소를 이용하여 묵나물을 만들 수 있습니다...

취향에 따라 깨를 뿌려 먹기도 합니다. 국: 육수에 삶은 취나물을 넣고 된장, 고추장 등으로 간을 맞춘 국입니다. 밥과 함께...취나물을 기름에 볶아 간장, 설탕, 다진 마늘 등으로 간을 맞춘 볶음입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 만한 메뉴입니다...

말린취나물을 따뜻한 물에 푹 불립니다. 2, 냄비에 물을 넉넉히 붓고 은근히 오래 삶습니다. 3, 삶은 다음 찬물에 바로 헹구지 마시고 그대로 삶았던 물에 담가둡니다. 4, 수제맛간장과 집간장, 그리고 다시마 우린물을 넣고 갖은 양념으로 볶습니다. (파...

불린 취나물을 넣어줍니다. 15분정도 삶아준후... 절대 찬물로 헹구지 마시고요..그대로 뜨거운채 뚜껑을 덮고 식혀줍니다. ( 이렇게 하셔야 나물이 부드러워진답니다.) 그 상태로 완전히 식혀준후... ( 저같은 경우는 10시간정도 식혀주었습니다) 찬물로...

갈아줍니다. 냄비에 물을 끓여 불린 토란대를 10분간 삶아줍니다. 삶은 토란대를 찬물에 데쳐 물기를 제거합니다. 3. 정월대보름...만들어진 이름입니다. 정월대보름에는 토란대, 고사리, 취나물 등 다양한 나물을 곁들여 먹는 풍습이 있습니다. 토란대...