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삼각김밥)나 샌드위치, 배달 피자 등도 중식에 포함된다. 이들의 take out 식품은 편의점의 보급과 전용 제조, 개별 포장 기계의 보급에 의해 일반적으로 되었다. 점성이 있는 오니기리를 성형하는 동시에 개별 포장하는 전용의 연속 성형 포장기가 개발...

초등학생 손주에게 빌딩을 물려주는 재력가의 등기필증은 솜털처럼 가볍다. 허기에 지친 청년이 편의점에서 훔친 소비기한이 임박한 삼각 김밥. 빈 쌀독처럼 바닥을 보이는 그의 통장에는 서글픔이 먼저 도착해 있다. 이렇다 할 직업 없이 놀고먹으며...

양이 소비된 것으로 나타났다. 이같은 쌀 소비량 증가는 불황 속에 저렴한 가격에 한끼를 해결할 수 있는 편의점 도시락과 삼각김밥 등이 인기 식사대용상품으로 떠올랐기 때문이다. 또 유통기한이 지난 상품은 판매자체가 불가능하도록 한 '타임-바코드...

중요한 식품안전의 잣대는 온도다. 가령 유통기한이 36시간인 편의점 삼각김밥은 이틀 지나면 상할 위험이 높다. 하지만 라면은...오히려 좀 더 강력한 제도로 가고, 그 외에는 소비기한 제도를 두는 것이 자원낭비도 막고 또 소비자 안전도 담보할 수...