cafe

보섭살을 제외한 나머지 부위는 Bottom Sirloin으로서 여기서는 아래와 같은 부위가 나온다. (1) 치마살(Flap Meat): 구이용 (2) 윗도가니살(Ball Tip): 구이용 (3) 삼각살(Tri Tip): 구이용 8. Round(대분할 우둔) 부위 (1) 도가니살(Knuckle): (2...

꺼려지구요~ 집에서 맛있게 드실 수 있도록 와규를 준비해봤습니다 ^^ 와규 소 한마리에 2kg~3kg만 나오는 특수 부위입니다. 상품명 - 와규 냉장 삼각살 원산지 - 호주산 (달링다운) 판매수량 - 대략 20kg (자동마감) 용도 - 구이,스테이크 (★용도 기입...

아래 관골(hip bone)의 배아래 측 부분의 Bottom Sirloin Butt 에서 작게 썰어 분할하면 밑삼각살, 윗도가니살, 삼각살 3개의 부위가 나오는데 이 중에서 삼각살 부위 근섬유는 약간 거칠지만 맛이 있으며 고기결이 균일하지 않기 때문에 작게 분할할 때는...

한마리에 아주 소량만 나오는 부위라 귀합니다 이번에 한우고기업체에서 특별히 투쁠만 작업해주십니다 삼각살, 보섭살 등 (구이용으로 가능한 맛있는 부위만 선별해서 작업) ✔️ 저렴한 가격에 맛있는 한우구이를 ✔️ 산소포장으로 더 신선하고 장기간 보관...