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올려 먹으니 마지막까지 따끈하게 꿀맛이었다. 👍👍👍 식감은 훈제 햄같은데 퍽퍽하지 않고 부드러웠다. 스모크 삼겹살 같달까? 삼겹살을 수비드 조리한 다음에 겉 껍질을 훈제한 느낌이라 생각하면 되겠다. 겉바속촉이다 이말이다. 무게별로 가격이 다른데...