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[만물상] ‘삼겹살 지방은 1㎝ 이하로’ 2024.01.16해당카페글 미리보기
요리법은 삶거나 찌는 습열식이었다. 삼겹살은 기름이 뚝뚝 떨어져 숯불이나 연탄에서 굽기도 어렵다. 1980년 출시된 휴대용 가스렌지 ‘부루스타’가 삼겹살구이의 대중화에 큰 기여를 했다. 삼겹살 냉동육이 보급되는 시점에 부루스타가 등장해 음식점...
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수육삶는법 2007.02.15해당카페글 미리보기
조리법이에요 Variation1 생강, 마늘 등을 얹어 찌기 생강과 마늘 등의 향이 배어 돼지고기 특유의 누린내를 가실 수 있는 방법이에요. 찜통에 찌는 동안 기름기가 다 빠져 담백한 고기 맛을 즐길 수 있죠. 생강을 넉넉히 넣으면 그 향이 배어 더욱 좋아요...
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수육 쉽고 간편하게 삶는법 2016.05.25해당카페글 미리보기
소주,양파와 마늘 , 생강, 대파등... 어떤분은 커피를 넣는 분도 계시더라구요. 저는 이렇게 물에 삶지 않고 간단하게 찌는 방법을 택하는데요 여러분께 소개를 할까 합니다. 재료는 수육할 고기와 양파, 허브맛 솔트만 있으면 되요. 먼저 삼겹살이나 목살...
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사과수육 2016.12.22해당카페글 미리보기
있는 삼겹살...14~16元인디 그리하야 내가 해 묵는 수육은 주로 전지를 이용한다...... (요참에가문 기연시 껍떼기붙어있는 삼겹쌀수육 해 머꼬와야지)...... . 한번에 삶는 량? 대충 200구람정도나 될랑가? 그런다고 200구람을 살 수 는 없고..... 사...
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고기 잡내 없는 건강한 돼지고기 요리~ ^^ 수육 만드는법! 2012.11.26해당카페글 미리보기
빠져 맛이 좋더라구요~ 사실 돼지고기는 굽는것보다 찌거나 삶는것이 좋다고 하는데~~ 꼭 드셔야 하시는분들이라면.. 삶거나 찌는.. 수육으로 만들어 드셔보세요~ 재료(3~4인분) 통삼겹살(1kg), 양파(1개), 생강(1톨), 육계(1조각), 대파(1/2뿌리), 통후추...