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삼겹살 초밥 만드는 방법 2009.11.01해당카페글 미리보기
초밥을 만들었습니다. 재료준비(4인분) 훈제삼겹살 200g. 밥 3공기. 식초 4큰술. 설탕 3큰술. 소금 ½큰술. 된장. 고추냉이 조금씩. 워터스모커를 이용하여 삼겹살을 훈제 바비큐로 만듭니다. 사과나무를 준비합니다. 도끼를 이용하여 작게 자른 다음에...
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야들야들 고소한 돼지고기 삼겹살 보쌈 만드는 방법 2013.03.12해당카페글 미리보기
식탁위에 올려 놓으면 됩니다. (기호에 따라 새우젓 추가하여 함께 올려 놓아도 좋습니다.) [참고]반전의맛, 쫄깃쫄깃 매콤한 훈제삼겹살 달걀말이 드실때는 봄동겉절이와~^^ 겉절이가 없으면 쌈추나 묵은지, 짱아치 등과 함께 드시면 됩니다. 기름이 속...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.28해당카페글 미리보기
낙지를 만드는 법은 이러하다. 먼저 낙지의 미끌미끌한 점액질을 물로 깨끗이 ‘빨아낸다’. 산낙지를 씻을 때는 바닷물을 쓰지만, 기절낙지는 민물을 써야한다. 흔히 머리로 알려진 몸통에서 다리를 떼어낸 뒤 접시에 가지런히 담는다. 몸통은 끓은 물에...
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파절이 양념 만드는법 파채 양념 파채무침 파무침 2024.03.09해당카페글 미리보기
파절이 양념 만드는법 파절이는 삼겹살, 훈제오리 등 기름진 고기와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 밑반찬입니다...만들 수 있으며, 매콤달콤한 맛이 특징입니다. 파절이 양념 만드는 방법은 간단합니다. 재료 파채 100g 고춧가루 1큰술 간장 1...