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추어탕..삼계탕..갈비탕..우거지사골된장국..밥하기..찬밥은 누릉지로 2024.10.14해당카페글 미리보기
넣고 끓입니다. + 들깨가루 4T + 깻잎이나 부추 넣기 불끄기 삼계탕 닭은 한번 끓는물에 삶고 물 버리기 기름이 좀 걸러지게... 찹쌀을 불리기 + 인삼 +대추 => 닭에 넣기 찹쌀 인삼 대추 위와같인 집어 넣는다 황기를 넣고 끌어주면 끝 국물과 삼계탕...
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8월9일.활전어,활흰다리새우,부세굴비,해신탕,전복삼계탕,바지락살,매생이,홍어회,홍어껍질묵,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.08해당카페글 미리보기
꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다. (찔때 노란 기름이 나오므로 종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.) 4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도...
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누룽지 삼계탕 레시피 2024.08.27해당카페글 미리보기
누룽지 삼계탕 소개해드릴게요. 이걸로 다함께 체력보충 하자고요! [재료] 닭(8호~10호), 대파, 마늘, 대추, 황기, 인삼, 은행...식용유 [만드는 방법] 1.닭의 꽁지와 날개를 가위로 제거해 주세요 2.닭의 배 부분을 가위로 갈라주세요 3.닭의 엉덩이...
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삼계탕 끓이는법 김하진 고추무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
술 참기름 2큰술 간 양파 2큰술 간 사과 2큰술 삼계탕 만드는 법 닭 손질: 닭 날개 끝부분, 닭목 부분, 뭉쳐있는 기름, 잔털, 닭 꽁지를 제거하고 깨끗하게 씻는다. 소힘줄 데치기: 소힘줄을 한입 크기로 썰어 5분간 데친 후 건져낸다. 육수 만들기: 끓는...
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초복삼계탕 2024.07.15해당카페글 미리보기
대추와 마늘은 씻어 놓는다 닭 뱃속의 내장과 꽁지부분의 기름을 제거하고 깨끗하게 씻은 다음 닭의 목뼈의 껍질을 남기고 잘라...물을 약간 넣고 전자레인지에 2~3분 돌려 살짝 익힌다 * 저는 삼계탕을 할 때 찹쌀과 밤을 전자레인지에 돌려 어느정도...