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추어탕..삼계탕..갈비탕..우거지사골된장국..밥하기..찬밥은 누릉지로 2024.10.14해당카페글 미리보기
넣고 끓입니다. + 들깨가루 4T + 깻잎이나 부추 넣기 불끄기 삼계탕 닭은 한번 끓는물에 삶고 물 버리기 기름이 좀 걸러지게... 찹쌀을 불리기 + 인삼 +대추 => 닭에 넣기 찹쌀 인삼 대추 위와같인 집어 넣는다 황기를 넣고 끌어주면 끝 국물과 삼계탕...
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볶음 요리에서 파기름을 내는 이유는 2024.11.07해당카페글 미리보기
잡내 제거뿐만 아니라 소화에도 도움이 된다고 믿었기 때문입니다. 실제로 파의 식이섬유는 소화를 촉진시켜 배탈을 예방하는 효과가 있습니다. 4. 파기름의 매력적인 단맛 파를 기름에 볶으면 파 속의 당분이 카라멜화되면서 자연스러운 단맛이...
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8월9일.활전어,활흰다리새우,부세굴비,해신탕,전복삼계탕,바지락살,매생이,홍어회,홍어껍질묵,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.08해당카페글 미리보기
꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다. (찔때 노란 기름이 나오므로 종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.) 4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도...
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누룽지 삼계탕 레시피 2024.08.27해당카페글 미리보기
누룽지 삼계탕 소개해드릴게요. 이걸로 다함께 체력보충 하자고요! [재료] 닭(8호~10호), 대파, 마늘, 대추, 황기, 인삼, 은행...식용유 [만드는 방법] 1.닭의 꽁지와 날개를 가위로 제거해 주세요 2.닭의 배 부분을 가위로 갈라주세요 3.닭의 엉덩이...
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중복엔 삼계탕 대신 오리훈제 숙주볶음으로 대신합니다. 2024.10.25해당카페글 미리보기
바쁜 현대인에게 안성맞춤입니다. 가벼운 식감: 뜨겁고 무거운 삼계탕 대신 가볍게 즐길 수 있어 더운 여름철에 부담 없이 먹기...대파 등 좋아하는 채소를 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 기름을 두르고 오리훈제를 볶다가 채소를 넣고 함께 볶습니다. 숙주...
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삼계탕 끓이는법 김하진 고추무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
술 참기름 2큰술 간 양파 2큰술 간 사과 2큰술 삼계탕 만드는 법 닭 손질: 닭 날개 끝부분, 닭목 부분, 뭉쳐있는 기름, 잔털, 닭 꽁지를 제거하고 깨끗하게 씻는다. 소힘줄 데치기: 소힘줄을 한입 크기로 썰어 5분간 데친 후 건져낸다. 육수 만들기: 끓는...
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초복삼계탕 2024.07.15해당카페글 미리보기
대추와 마늘은 씻어 놓는다 닭 뱃속의 내장과 꽁지부분의 기름을 제거하고 깨끗하게 씻은 다음 닭의 목뼈의 껍질을 남기고 잘라...물을 약간 넣고 전자레인지에 2~3분 돌려 살짝 익힌다 * 저는 삼계탕을 할 때 찹쌀과 밤을 전자레인지에 돌려 어느정도...
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삼계탕 끓일때 기름 제거하는 법이요 2009.06.23해당카페글 미리보기
삼계탕 좋아해서 몇번 끓여봤는데, 기름이 쫘악 ~ 국물에 떠이는데 너무 많네요.. 숟가락으로 떠서 버리려니 잘 안되든데, 기름 어떻게 없애는게 좋을까요? ---------------------------------------------------------------------------------- 여기는...
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그냥 심심해서요. (23632) 별미 보양식 마라 삼계탕 2023.08.22해당카페글 미리보기
오래 우려낸 마라 삼계탕은 냄비나 국자에 닭기름이나 마라의 붉은 얼룩이 눌어붙어 설거지하기가 쉽지 않다. 식기의 오염도를...닭을 조리한 깊은 냄비부터 각종 조리기구까지 여유롭게 세척할 수 있다. 레시피 1) 생닭은 꽁지와 기름을 제거하고 찬물에...
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삼계탕 ㅡ 7탄 2023.03.20해당카페글 미리보기
1마리, 찹쌀1인분, 한방삼계탕재료 한방삼계탕채료를 넣고 30분 끓인후 꺼내어 줍니다 기름기많은 부위에 기름을 제거하고 깨끗이 씻고 핏기를 제거한후 압력솥에 30분 불린찹쌀을 넣어 줍니다 압력솥 뚜껑을 덮고 7분센불에서 끓여 줍니다 7분후 압력솥...