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알토란 한상훈셰프의 왕갈비삼계탕 2023.07.10해당카페글 미리보기
청와대 한상훈셰프의 대통보양식 왕갈비삼계탕 요리순서. 1. 먼저 육수 팩을 만들어 1시간 끓여 육수 만들기 1)닭 6호닭2마리 또는 토종닭 1마리준비. 2)육수팩 만들어 먼저 육수를 우려낸다. 양파반개,월계수잎2장, 황기1개, 생강2알, 마늘4개, 대파뿌리...
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8월 5일 추가 판매상품 (예약(해신탕,삼계탕,하모샤브밀키트,소한마리세트,풍천민물장어) 2024.08.05해당카페글 미리보기
한팩씩 진공포장합니다. 미국산 초이스등급으로 마블링이 가장 풍부하며 식감이 부드럽고 육즙이 풍부해요~ 가성비 좋은 저렴한 가격에 3~4인 가족 풍족하게 드셔보세요. ~해산물 해신탕~//예약 주문시 수요일에 발송됩니다. (※수산대전상품권 제로...
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삼계탕 냄새 없이 맛있게 끓이기 2024.07.06해당카페글 미리보기
삼계탕은 닭의 신선도가 좋아야합니다. 닭은 빨리 상하는 식품이라 습한 장마철은 더 조심하세요. 육수에 대파.후추. 밥말아 먹는건 국룰이죠.ㅎ 저희는 찹쌀.녹두 안넣어요. 국물 탁해지고 껄쭉한걸 안좋아 하거든요. 나중에 따로 끓여 먹어요.^^ 삼계탕...
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복날 삼계탕 2인분 2024.07.11해당카페글 미리보기
4. 구멍낸 쪽 다리를 접은후 반대 쪽 다리를 접어구멍에 넣어 양반다리를 만든다. 5. 닭의 등 쪽을냄비 바닥에 닿게넣는다. 육수팩( 당귀2조각, 4등분한 양파1개 대파반대, 바지락10개)를넣고 물2 리터를 붓고 센불에서 10분 중불에서40분을 끓인다. 6...
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초복맞이 결연세대 삼계탕 나눔 2024.07.14해당카페글 미리보기
초복을 앞두고 결연세대 및 취약세대 180세대에 삼계탕 재료를 준비하여 나누어 드렸다. 수성구 봉사원 7명은 손질된 닭과 육수팩, 녹두, 찹쌀을 나누어 담았다. 무더위에 지쳐 계실 결연세대에 든든한 삼계탕으로 더위를 이겨 내실 생각을 하니 뿌듯했다...