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도움을 얻을 수 있다. 달달한 맛이 특징인 황기는 성질은 따뜻하지만 독이 없다. 이 때문에 약재로 많이 쓰인다. 또 삼계탕에 인삼 대신 넣어 먹어 익숙하다. 황기는 전통적으로 피로, 식욕감퇴, 자연발한, 호흡곤란 등의 증세를 치료하고 쇠약해진 기운을...

효과가 있다"고 하였고, [동의보감]에 따르면 "닭고기는 독이 약간 있으나 허약한 몸을 보호하는 데 좋기 때문에 식사요법에...보충하는 효과가 있다"고 하였다고 해요. 또한 삼계탕에 들어가는 인삼은 [동의보감]에 의하면 "5장(五臟)의 기가 부족한 것...

해주고 기운을 돋우며, 비위를 보강하고 아픈 것을 멎게 하며, 독을 풀어준다. 2. 닭고기 더운 여름철에 최고의 보양식은 삼계탕...닭고기는 훌륭한 고단백질 식품이다. 여름 별식인 삼계탕은 인삼의 약리 작용과 찹쌀, 밤, 대추 등의 유효 성분이 어울려...

오히려 독? 18일 초복을 시작으로 본격적인 삼복더위가 시작된다. 복날 무렵엔 삼계탕·보신탕·장어구이 등 보양식을 많이 찾게 된다. 하지만 영양과잉을 조심해야 하는 요즘 사람들에게는 이런 고단백 고지방 보양식은 적절하지 않다. 특히 복부비만을...