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쌀은 특징이... 찰기가 적고 탱탱해서... 어린 아기밥, 노인밥, 환자밥으로는 식감이 약간 별로일수도 있어요. 대신, 떡이 잘 안져요!!!! 볶음밥, 덮밥 등을 자주 해먹는다면 찰진 쌀보다 이런 쌀이 잘맞죠? 김밥, 볶음밥, 포케, 덮밥용 쌀.!!! 한번 밥...

맘에 여유가 생기면 또 그렇게 다음을 보낼 힘이 생기더라구요. 이번에 요리조리퀸을 통해 만나본 제품은 논산평야의 삼광쌀 " 바른나무쌀"이랍니다. 윤기 좔좔~~ 흐르고 생산자의 실명을 걸고 농사짓는 쌀이라 늘 한결같은 맛이 특징이라고 하네요. 쌀...

하다. 특징은 쌀알이 다른 쌀보다 1.3배 수준으로 크고 찰기가 낮으며 단백질 함량이 매우 높다는 것이다. 따라서 찰기가 높고 단백질 함량이 낮은 것이 선호되는 흰 쌀밥보다 인디카처럼 리소토나 볶음밥 같은 밥 요리를 만들 때 더 적합하다. 같은 이유...

점이 특징이다. 사용되는 재료에 있어서도 몇몇 채소를 제외하고는 대부분이 가능하다. 아울러 저온 상태에서 밀봉 보관이 가능하다면 몇 년간 두고 먹을 수 있는 장기 보관 음식이기도 하다. 또한, 김치의 종류는 매우 다양하여 가장 많이 알려진 배추...

엉?" "아니야?" "그거 한 가지거든? 골드퀸이라고!" "어쩐지! 삼광은 아닌 줄 알았어!" 단맛이 강해서 해담인가 했고, 향미냄새...엄청 찰져서요 ㅎ . ㅎ 제가 말했던 특징을 다 가지고 있는 쌀이 골드퀸의 특징이라고는 하네요, 왜 요즘 들판에 보면 기존...

찾는다면 실패 없이 완벽한 밥맛을 낼 수 있을 것이다. 추청, 동진, 오대, 일품, 삼광, 수광 등이 그것으로 각 품종의 특징들을 꼼꼼히 확인하여 자신의 기호에 맞는 쌀을 모색하는 시간을 가져보도록 하자. 밥 맛있게 짓는 방법 밥을 맛있게 지으려면 쌀...

상품 특징을 담아 소비자 선호와 용도에 맞는 상품을 고를 수 있도록 편의성도 강화했다. 롯데슈퍼에 따르면 출시 당시만 해도...200만 원, 현재는 300만~500만 원에 달한다. 롯데슈퍼 박준성 상품기획자(MD)는 “병에 담긴 쌀에 익숙하지 않은 소비자가...

깔끔하다는 특징이 있었다. 전체 유기산 함량이 기존 벼와 비교하면 훨씬 높았으며 관능검사 결과로도 일반 쌀과 비교하면 아미노산 함량이 높아 영양적인 면에서도 뛰어났다. “‘설갱’ 벼를 산업화하려고 연구한 것은 2006년이 시작이었고 농가와...

시간 연구를 통해 탄생한 전국 각지 지역대표 쌀은 품질을 검증받은 것은 물론이고 쌀에 대한 소비자의 관점을 바꿔 놓았다. 경기 ‘참드림’은 찰기가 있고 부드러운 밥맛이 특징으로 돌솥비빔밥에 잘 어울린다. 강원의 ‘오대’는 철원 등 추운 산간지...