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샷이 없어요... 아무 생각없이 끓인 요리라....!! 누룽지의 변신 먹고 남긴 삼나물과 곰보배추는 장아찌로~ 삼나물은 데쳐서 머루식초랑 마늘장아찌 넣어줬어요... 곰보배추는 마늘장아찌 소스랑 머루식초만~ 옥상으로 올라 가봅니다. 상추랑 쌈채소들이...

눈개승마(삼나물)1키로.천일염 양념:무염 매실고추장100g 첫물은 냉해로 판매도 제대로 못하셨을 듯~~ 첫가지에서 옆으로 난것이라고 상품가지가 안되니 그냥 먹으라고 보내 주셨네요 농사 짓는것이 얼마나 힘이드는데 세상엔 절대 공짜가 없는 법~~ 첫 물...

고급 나물로서 고기맛과 인삼맛,두릅맛이 난다고 하여 삼나물이라고도 합니다 다년생으로 한번 심어 놓으면 아주 오래 수확 할수...듯 합니다 봄에 여러번 수확하여 말려서 묵나물이나 장아찌등으로 먹으면 아주 좋습니다 3년차 1덩이 3천원(1덩이에 2-3촉...

일명 삼나물이라고도 부르고, 울릉도에서는 고기나물이라고 부르기도 하는 나물입니다. 1년 동안 잡초관리만 잘 하면 그 이듬 해부터는 잡초를 이기기 때문에 농사도 용이하고, 매년 봄에 채취하는 일도 그리 어렵지 않은 나물이지요. 이런 저런 사유...

숙성되어 진한 갈색으로 변한 곰취 장아찌 입니다. 2차 숙성을 마치고 시집갈 준비를 한 눈개승마(삼나물), 오대산종 산마늘 장아찌입니다. 눈개승마(삼나물, 곰취, 오대산산마늘을 나누어 포장해서 용기에 정갈스레 담았습니다. 용기는 두가지를 사용하여...

세계종자종묘나눔 완연한 봄이지만 아침 저녁으로 일교차가 큰요즘 산마늘과 명이나물이 한창입니다. 금년에는 산마늘과 삼나물 장아찌를 넉넉히 담아야 겠습니다. 오늘 저녁에는 산마을 생채와 삼나물초무침과 삼겹살 그리고 이슬이 한잔해야 겠습니다...

눈개승마) 생채를 수확해 보았습니다. 금년에는 예전보다 나씨가 포근해서 좀 일찍 수확을 한답니다. 금년에는 삼나물(눈개승마) 장아찌와 묵나물을 넉넉히 할 것 같습니다. 즐거운 한주되시길 바랍니다. 카페, 블로그의 스크랩 글..블로그 서명, 홍보...

오늘 도덕마을님께 부탁드린 삼나물이 도착했어요 장아찌도 담고...초고추장에 찍어도 먹을려고요^^ 싱싱하게 잘 도착했습니다 저녁식사에 옆지기랑 둘이서 살짝 데쳐 초고추장에 찍어먹었답니다 맛이....쌉싸름한게 제 입맛에 딱 맞네요^^ 조금만 생으로...