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두류공원을 중심으로 대구에서 시작된 치킨 브랜드들이 총집합해 저렴한 가격에 다양한 치킨 요리를 판매한다. 치킨의 맛을 한결...대구 평화시장 닭똥집 골목] 1972년, 평화시장의 ‘삼아통닭’이 가난한 노동자들에게 남은 닭똥집을 튀겨 막걸리 안주로...

드디어? 어제 ㅎ 회사앞에 떡~하니 오픈한 삼덕통닭에 가보았네요. 대구 3대통닭이라나 머라나 마포라는 지역이라 임대료가 엄청일텐데 치킨집? 호프집? 이 엄청 컸네요. 근데 역쉬나 오픈ㅃ 이라서 그런지 많은 손님들의 왁자지껄 수다속이다보니 시끌...

그대로 통닭)과 켄터키가 주종목(?)이 아닐까 싶은... 아주 옛날에 브랜드 치킨들이 있기 전, 동네치킨집 또는 시장에서 먹었던 옛날 후라이드 치킨맛을 낸다 하겠다. -이 집의 경우, 시장통의 치킨집 치고는 닭을 깨끗하게 튀겨내는 편이라 옛날의 그맛에...

코리아 브랜드 이미지'를 운영하는 강우성씨는 통닭집의 유난한 인기 비결을 '대중성과 고유성의 절묘한 균형'에서 찾았다. "미국인들은 이미 KFC 같은 미국 남부식 프라이드치킨에 익숙해져 있기 때문에 튀긴 닭에 대한 거부감이 없어요. 한국식 프라이드...