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간식장인] 청량리 시장의 명물! 꽈리고추 통닭 청량리의 한 전통 시장에 가면 50년 전통을 자랑하는 통닭이 있다. 장인 김기선...손질하고, 숙성을 거쳐 이 집만의 비법 양념 옷을 입고 가마솥에 튀긴다. 온도가 다른 기름에서 단계별로 튀겨져야 겉은...

전주 남부시장에서 추억을 맛보다 전통가마솥 통닭 한국닭집 【전주맛집 / 전주여행/ 전주남부시장 / 가마솥통닭】 전주여행은 이번이 두번째입니다. 벚꽃잎이 날리는 봄날에 이곳을 찾았고, 가을비가 조금씩 내리는 지난 주말 이곳을 찾았습니다. 낯선곳...

사람살아가는 모습을 보는 날이였죠. 맥주 한캔 과 전통가마솥에서 튀겨낸 통닭 한마리로 전주의 밤은 깊어 갔습니다. 맛집정보 상호 : 한국닭집 ( 전주남부시장 전통가마솥 통닭) 주소 : 전라북도 전주시 완산구 풍남동 전주남부시장통 전화 : 063-284-4642

[옛날통닭창업교육] 12월17일 옛날통닭창업,시장통닭창업,가마솥통닭창업 조리 교육 ※먹골역 치킨창업교육센터에서 12월17일 옛날통닭창업교육 받으신 회원님 모습입니다. 염지한 닭에 물반죽한후 겉은 노릇노릇 속은 촉촉 쫀뜩한 옛날통닭 후라잉하는...