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입력 2023.06.23.13:48 식약처 즉각 회수 조치 명령 금속성 이물질 검출 사진설명:식약체 제공 삼보 고운(美) 죽염에서 금속성 이물이 검출돼 식품의약품안전처(식약처)가 판매 중단과 함께즉각 회수 조치를 명했다. 23일 식약처는 삼보죽염의 삼보 고운...

삼보죽염, 죽염된장 내소사와 채석강 그리고 적벽강으로 유명한 국립공원 변산반도가 있는 부안의 향토기업인 삼보식품은 무형문화재 제23호 죽염제조장인 인간문화재 효산스님의 전수지도로 선가의 비방비전인 삼보죽염을 만들어 낸다 삼보죽염은 개암사...

여자몸에 참 좋대요 두부도 그렇게 좋아하지 않고 콩도 좋아하진 않지만 된장은 정말 좋아해요 맛있는 삼보죽염된장을 소개해드립니다 삼보죽염은 단순한 소금이 아닙니다 우리 모두가 애용하고 보존해야 할 대한민국의 소중한 문화유산입니다 발효식품...

조상님들의 지혜와 얼이 담긴 전통 장류를 재현 계승해 나간다는 자부심이 대단하신 사장님 !! 직접 나오셔서 죽염제조 과정을 설명해 주셨습니다. 3년에서 5년된 왕대나무통에 천일염을 다져넣어 황토가마에서 1~8회 소성시킴. 번호는 몇번째 작업인가를...