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하고 삼삼한 맛은 밥 없이 몇조각을 먹어도 물이 켜지지 않는다. 접시에 흥건하고 고인 간장에서는 고소한 게의 풍미가 그윽하게 감지된다. 이 간장으로 밥을 김에 싸먹으면 별미가 된다. 꽃게무침 껍데기를 누르자 속살이 나오고 있다 꽃게무침 역시...

않고 삼삼한 맛이 난다. 만두는 기름이 없는 소의 대접살을 이용해 담백하다. 왕만두 크기의 이북만두를 한 입에 먹을 수 있도록 개량해서 만두국을 끓이고 있다. * 이북만두 (서울시청 뒤편 코오롱빌딩 부근) 만두는 돼지고기와 쇠고기, 부추와 호박을...

두부, 조개, 미더덕, 유부 등을 넣어 한소끔 푹 끓여낸다. 마치 된장찌개를 먹는 것처럼 담백하면서도 구수하고, 해물을 듬뿍...만두를 넣어 칼칼하고 시원한 김치만두 전골이다. 겉으로 보기에는 일반 만두전골과 비슷해 보이지만, 호박 전과 완자가...

찜, 구이 등 다채로운 요리로 탄생한다. 부드럽고 소화가 잘 되는 덕분에 어린아이부터 나이 든 사람까지 누구나 먹기 편한 장점도 있다. 고춧가루를 넣어 칼칼하게 끓인 순두부찌개는 밥반찬으로 인기 만점이며 전통방식으로 만든 수제 두부는 쉽게...

청사포에 조개구이만 있는게 아니라 깔끔한 모리구이도 있다는점 술맛진곳 http://blog.naver.com/dodoti/140170642350 19. 아오모리 - 부산 해운대구 우동 1505 센텀호텔 3층 부산에서 일식하면 제일 처음 떠오르는곳... 항상 연구하는 박실장님이 계신곳...

들어 삼삼한 장맛을 낼 수 있다. 단오날을 넘기면 소금이 많이 들어 맛이 없고, 날이 따뜻하여제대로 우러나지 않는다. 메주는 늦가을(음력 10월)에 쑤어 겨우내 띄운 것이 맛있다.장은 팔진미의 주인이라 하여 장맛이 없으면 모든 음식이 제맛을 못 내게...

않은 삼삼한 양념이 골고루 배어있어 연하고 쫄깃한 질감을 잘 살려준다. 동행한 서정희(여·28·직장인) 씨는 "다른 고기집처럼 한 사람이 2~3인분을 해결할 수 있을 것으로 여겼다간 오산"이라며 "1명에 1인분 정도로 예상하면 가족끼리 큰 부담없이...

않고 삼삼한 소금물에 담가먹는 충청도식 알타리 동치미의 맛도 시원하다. 동치미 국물은 소금물을 하루 전쯤 약간 짭짤하게 타놓은 것을 붓는 것이 담그기도 쉽고 맛도 싱싱하다. 소금물이 약간 짭짤해야 먹을 때쯤 간이 알맞다. 2. 대전광역시 유명...

굴, 조개, 오징어 등이 들어간다. 저렴한 가격에도 풍성한 해물 잔치를 연상케 한다. ‘이렇게 줘서 뭐 남는 게 있을까’ 하는...매운 양념을 한 낙지를 철판에 슬슬 구워가면서 먹는 낙지철판구이(2만원) 맛도 좋다. (062) 232-9293 *찾아가는 길: 동구청...