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짜장면 한 그릇이라 했지, 짜장면 종류를 한정한 건 아니니까...ㅋㅋㅋ 난 한번도 못 먹어본 사천짜장 꼽빼기로 먹을란다. 약오르지? 메렁~~~~~. 사탕도 안 보내는 나쁜 유현 아/자/씨.... --------------------- [원본 메세지...

짜장 짬뽕 말고 만두에도 ‘삼선’은 있다 월간외식경영 입력 : 2017.10.23 18:31 | 문서원문 [서민식당 발굴기] <편의방 10시간 반죽 숙성시킨 100% 수제만두 지난주에는 부산에 다녀왔다. 상담을 마치고 피상담자와 함께 점심을 먹었다. 메뉴는 필자가...

본래 삼선은 육해공을 뜻합니다. 땅 (송이, 목이버섯 등), 바다(해삼, 전복 등), 하늘(꿩)의 세가지 재료로 만들어진다는 뜻이지만, 최근에와서는 구하기가 어려워 다른 재료 등으로 많이 대체됩니다. ​ 또 신선한 세가지 재료 라는 의미도 있습니다. ​ 답변...

이렇게 하지 않고 새우, 오징어, 소라 등 3가지 해물을 넣어 짜장, 짬뽕, 볶음밥에 넣어 7-8천원을 받는다. 조선족 식당에선...맵게 볶은 요리가 있다. 목삼선, 수삼선도 있다고 한다. 삼선 해물 누룽지탕은 고급 해물 재로를 다 넣어 팔보채 같은 소스를...