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공화춘'이란 중국음식점에서 시작되었다고하는데요, 자장면 원조 논란도 있는데요, 차이나타운에서 화교들이 누가 먼저랄 것 없이 만들어 먹었는데요, 자장면이라는 이름으로 장사를 첫 시작한 곳이 공화춘은 맞다고합니다. 중국 자장면은 밀가루와 콩을...

무학'이란 글자는 알아볼 수 있다. 전란 때 3등분으로 파손된 것을 1978년 복원한 것으로 1658년 효종 때 세워진 것으로 추정된다. ○ 1993년 개장한 회문산자연휴양림(063-653-4779) 터는 조선조에는 의적들이, 한말에는 의병들이, 일제 말기에는 무장...

시절의 맛은 따라 가지 못하니 "시장이 반찬".이란 말이 맞기는 맞는가보다 그 자장면의 명성에 버금가는 것이 우동과 짬뽕인데 순한 맛의 우동은 그리 많이 찾지않고 짬뽕이 짜장과 쌍벽을 이루는 음식인것 같다 그래도 전날 일잔 하신 주당님들이 해장겸...

사용해 묵직함을 주기도 합니다. 왼쪽 쇼윈도우에 '수타실'이란 글씨가 보이시지요? 이날도 부지런히 주방장 두분이서 수타면을...이날은 짬뽕과 삼선 짬뽕을 따로 시켜 보았습니다. 여기서 삼선짬뽕에서의 '삼선' 은 땅, 바다,하늘의 진미를 말합니다...