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모르겠지만 삼선짬뽕, 잡탕밥, 해물덮밥은 재료를 푸짐 하게 사용하고 오래된 솜씨이기에 안정적이고 너무 자극적인 맛이 아닌 재료의 조화가 좋아 개인적으로 맛있게 먹었네요. 오래된 예전의 맛이기에 너무 자극적이거나 맵지 않기에 매운맛을...

숙주의 식감도 좋아서 기대이상으로 맛있었어요 삼선갓짜장 간짜장 아니구요 이름이 갓짜장이예요 ㅎ 튀긴 계란후라이가 올려져...기름진 음식인데 느끼함 보단 고소함이 더 강한듯했고 재료의 적당한 단맛이 있으나 그렇다고 거북하지 않았어요 녹진한...

삼선 짜장 재료 방심볼기살/20g 새우(중하)/1마리 해삼/30g 대파/20g 춘장/50g 조미료/5g 1. 면은 삶아 그릇에 담고, 고기, 새우, 해삼은 바르게 썰어 삶아둔다. 2. 양파, 파는 바르게 썰어두고 춘장은 기름에 볶아 둔다. 3. 팬에 기름을 두르고 고기와...

어어, 새우를 비롯한 다양한 해물과 큐브 모양의 돼지고기, 그리고 양배추 양파가 넉넉히 들어 간 삼선 짜장. 일반 짜장면에 비해 생생하게 씹히는 재료와 탱탱하고 쫄깃한 면발, 그리고 튀긴 듯한 계란 프라이의 맛이 예술이어서 지금도 이거 하나...