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모르겠지만 삼선짬뽕, 잡탕밥, 해물덮밥은 재료를 푸짐 하게 사용하고 오래된 솜씨이기에 안정적이고 너무 자극적인 맛이 아닌 재료의 조화가 좋아 개인적으로 맛있게 먹었네요. 오래된 예전의 맛이기에 너무 자극적이거나 맵지 않기에 매운맛을...

숙주의 식감도 좋아서 기대이상으로 맛있었어요 삼선갓짜장 간짜장 아니구요 이름이 갓짜장이예요 ㅎ 튀긴 계란후라이가 올려져...기름진 음식인데 느끼함 보단 고소함이 더 강한듯했고 재료의 적당한 단맛이 있으나 그렇다고 거북하지 않았어요 녹진한...

삼선 짜장 재료 방심볼기살/20g 새우(중하)/1마리 해삼/30g 대파/20g 춘장/50g 조미료/5g 1. 면은 삶아 그릇에 담고, 고기, 새우, 해삼은 바르게 썰어 삶아둔다. 2. 양파, 파는 바르게 썰어두고 춘장은 기름에 볶아 둔다. 3. 팬에 기름을 두르고 고기와...

어어, 새우를 비롯한 다양한 해물과 큐브 모양의 돼지고기, 그리고 양배추 양파가 넉넉히 들어 간 삼선 짜장. 일반 짜장면에 비해 생생하게 씹히는 재료와 탱탱하고 쫄깃한 면발, 그리고 튀긴 듯한 계란 프라이의 맛이 예술이어서 지금도 이거 하나...

종류 - 1)간짜장 : 춘장에 육수를 넣지 않고 재료와 짜장만을 볶아 면 위에 따로 부어먹는 짜장면 2)삼선(三鮮)짜장 : 기본 짜장에다 세 가지 재료가 더 들어간다는 뜻으로 식당에 따라 다르지만 해삼, 새우, 죽순, 버섯, 전복 등을 재료로 만든 짜장면 3...

많이 쓰이시지요. 더운 여름에 맛있게 비벼 먹을 수 있는 삼선짜장은 어떻세요. 싱싱한 해물과 고기.. 야채를 듬뿍 넣고 만들어 보세요. 어른들도 아이들도 모두 좋아하는 짜장면입니다~~ 재료: 해물(오징어, 새우, 홍합 등...) 250g, 돼지고기(목살) 150g...

라는 취지로 3명이 모여 단골 식당을 빌려 영업시간이 끝나는 10시에 모였습니다. 맥스 생맥주 한통 걸어놓고.. 10시부터 삼선 짜장 만들어 봅니다. 3명이 의기투합한 것은 단 하나.... 재료 아까지 말자!!! 정통 방식으로 만들어 봤습니다. 요리는 예전...

맛본 삼선볶음밥도 계란코팅 잘 입혀져 자극적이지 않은 약간은 맹맹한듯한 맛이 볶음밥 본연의 맛을 느낀다고나 할까요.. 갠적으로는 이런류의 볶음밥을 좋아라 하는지라......만족스럽더군요... 이 집은 삭스핀 요리도 잘한다는 이야기가 있던데 담엔...

씹히는 식감이 예술 새우도 오징어도 감자도 너무 좋았습니다 짜장이 남아서 나중에 밥 비벼 먹거나 그냥 일반면에다 하자고...하면 맛이 없는데 그래도 우동면이 제일 인 듯합니다 재료:훈제오리고기약간 오뚜기사천짜장 분말 매콤한맛 4-5인분 우동면...