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[대신동]잡탕밥/삼선짬뽕 유명의 기준은? ::대풍반점:: 2010.05.12해당카페글 미리보기
크게 다르지 않다. 매움 정도가 거의 표시나지 않을 정도라는 뜻이 되겠다... -진한 국물맛이라기 보단 조금은 가벼운... 상대적...만큼 그 국물의 깊이 차이인가 싶기도 하고... 삼선짬뽕류가 약간은 그러하듯 느끼함도 있는 편이다... 얼큰함과 시원한...
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인천 / 삼선짬뽕밥 맛집 "연중반점" 2011.08.08해당카페글 미리보기
아닙니다. 삼선짬뽕(당면조금들어감) + 볶음밥(계란후라이를 얹은 야채볶음밥) + 짜장소스(볶음밥용) 3종으로 구성되어있습니다. 국물은 묵직합니다. 닭육수가 기본인듯합니다. 각종 야채와 버섯 해산물이 풍부하게 꾸미로 올라가 있습니다. 일반 면발대신...
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[월간외식경영] 짜장 짬뽕 말고 만두에도 ‘삼선’은 있다 2017.10.23해당카페글 미리보기
짜장면과 짬뽕에서 익히 보았던 ‘삼선’을 만두에서 만날 생각에 기대가 컸다. ‘육즙’ 풍부하고 따끈한 만두, 양도 푸짐 잠시 후 드디어 삼선만두가 나왔다. 2인분을 주문했는데 만두판은 세 판이었다. 두 판에는 7개, 한 판에는 6개가 들어있어 모두...
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삼선짜장의 삼선은 무슨뜻? 2007.01.04해당카페글 미리보기
관해 알고 싶었다. 해서~~~ 많은 사람들이 잘못 알고 계신데, 삼선의 의미가 "세가지 신선한 것"이라는 점까지는 맞습니다...넣는다는 의미입니다. 그런데 일반 중국집에서는 짜장면이나 짬뽕, 볶음밥에 송이버섯을 넣어서 원가를 맞출 수 없으니까...
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삼선 자장이란 무슨 뜻일까? 2019.10.25해당카페글 미리보기
하지 않고 새우, 오징어, 소라 등 3가지 해물을 넣어 짜장, 짬뽕, 볶음밥에 넣어 7-8천원을 받는다. 조선족 식당에선 지삼선이라...맵게 볶은 요리가 있다. 목삼선, 수삼선도 있다고 한다. 삼선 해물 누룽지탕은 고급 해물 재로를 다 넣어 팔보채 같은...