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소스 만들기 짜장 + 간짜장 ] -------------- <<재료>> : (약 5-6인분) 고기(비게좀 붙어있는것)200g, 양파작은거2개, 양배추, 감자작은거1개, 호박반개. 설탕, 굴소스, 건고추조금(옵션), 춘장 2-3T 정도, 기름 2-3T 정도. 청주 2T(생략가능), 마늘, 생강...

조선의국모:http://blog.daum.net/sunshine513 오늘은 집에서도 유명 중국집못지않게 맛있게만드는 홈~메이드 엄마표 삼선간짜장 만들기입니다~*^^* 날씨가 무척 많이 따듯해진것같습니다~어제는 겨울 옷차림으로 나갔다가 쪄죽는줄 알았어요~ 이러다가도...

간짜장 만들기> 1.우선 재료준비 진미짜장1봉지...춘장중 이게 젤 맛납니다...춘장업계점유율이 70%가 넘는 절대강자 구준표춘장입니다. 분말춘장 사시면 X됩니다,꼭 오리지날 된장같은 춘장 사세요 300그램 한봉에 제로마트에서 1050원 젠장!! 800...

국수를 만들기 위해 통나무를 깍아서 만든 틀에 분통 밑에 구멍이 송송 뚫린 쇠판을 단 국수틀을 사용했다. 메밀가루 등으로 반죽을 하여 국수분통에 알맞은 굵기와 길이로 빚어 넣고, 분채에 달린 분공이를 분통 위에 맞추어 놓고 눌러 쇠판에 뚫은 구멍...