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이거... 삼선해물누룽지탕을 묵노라면.... 2024.04.08해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 너므 호사상을 즐기는거 아니냐? 라는 생각이.. 이거 뭐 관자 꼴뚜기 새우 오징어 한치살... 죽순에 청경채 각종버섯이니 각종 고급재료가 총망라..... 잘끓인 전분 듬뿍 들간 육수에 아주 호사스런 상 접대받는 기분의~~~ 흐흐흐 월날 다들 수고...
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삼선누룽지탕 / 양수평총괄세프 동영상 2023.04.07해당카페글 미리보기
https://youtu.be/8O-fClXMA9U 삼선누룽지탕. 50여년 중식경력의 부산 아미산 양수평총괄세프 재료 : 채소는 표고버섯, 청경채, 죽순, 새송이, 브로콜리, 목이버섯 해산물은 해삼, 중새우, 관저, 소라, 오징어 만드는 방법 : 1. 모든 재료를 먹기 좋은...
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중국식 코스요리의 지존 천하일미 삼선누룽지탕 2010.11.10해당카페글 미리보기
손색이 없지만 평소 한 끼 식사 대접으로도 너무나 좋아서 제가 많이 선정하는 메뉴인데요. 특히 해물3가지를 넣고 만든”삼선누룽지탕” 으로 오늘 소개해 볼까합니다. 소스는 따로 담아 두었다가 먹기 직전에 부어야 한다는 것 잊지 마세요. 주재료...
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여경옥 셰프의 <삼선누룽지탕> 레시피 2019.10.10해당카페글 미리보기
여경옥 셰프의 <삼선누룽지탕> 레시피 [오늘의 재료] - 주재료 : 죽순(50g), 표고버섯(50g), 마늘(10g), 생강(8g), 청경채(35g), 대파(20g), 배추(80g), 당근(50g), 해삼(60g), 새우(60g), 오징어(60g), 식용유(2T), 누룽지(50g) - 소스 재료 : 청주(1T...
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신계숙의 중식 삼선누룽지탕 강남콩볶음 2022.07.26해당카페글 미리보기
둔다. 3. 전복, 오징어, 소라, 새우 등 해물 중에서 오징어는 칼집을 넣고 전부 기름에 5초간 데친다. 4. 데친 표고, 죽순, 브로콜리에 닭육수를 부어 넣는다. 5. 그릇에 누룽지 넣고 데친 해물과 육수 넣으면 삼선누룽지탕 완성한다. 마늘사계두볶음(마늘...