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조기 사망 부르는 과도한 나트륨…호주 '피시 앤 칩스' 소금은? 2024.12.01해당카페글 미리보기
전문가들은 삼시 세끼 횟수보다 '균형 잡힌' 식사의 중요성을 더 강조합니다. 적절한 칼로리 섭취와 탄수화물, 단백질, 지방의 비율 조절이 중요하고, 여기에 비타민, 칼슘, 식이섬유 같은 영양소도 충분히 섭취해야 한다고 말합니다. 나혜인 PD: 식사 때...
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음식의 언어 2015.07.30해당카페글 미리보기
프로그램 《삼시세끼: 어촌편》에서 ‘차줌마’ 차승원이 토마토케첩을 뚝딱 만들어내 화제를 일으킨 바 있다. 사 먹는 게 당연한 가공품이 한 배우의 손으로 직접 만들어지는 걸 보며 사람들은 놀라워했고 열광했다. ‘세상에서 가장 맛있는 교양 강의...
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[그린북 신간] 세계 음식 백과사전(빅북) 2019.12.31해당카페글 미리보기
영국의 피시앤칩스, 이탈리아의 피자와 라자냐는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 요리들입니다. 이 책은 유럽 주요 나라의 식생활과 다양한 요리를 구체적으로 소개하고, 비교적 덜 알려진 북유럽이나 동유럽, 러시아의 독특한 음식 문화까지 속속들이...
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<먹는 인간> 2017.07.09해당카페글 미리보기
그들은 삼시 세끼 각 세잔씩 아홉잔을 마신다. 그들이 거칠지만 성스럽게 만들어 준 커피 맛은 부드럽고 순수하다. 저자는 그 길에서 수리족을 만난다. 관광화 되어 있는 수리족 사람들. 그들을 터부시 하는 현지인들. 그들에게 건네준 돈으로 수리족은 술...
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(10) 편지 2014.10.22해당카페글 미리보기
고 피시 앤 칩스 먹고 오라고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거긴 그거밖에 없다고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오빠라도 꼭 드시고 오세요... 전에 인터뷰하신거 보니까 외국나가면 음식 때문에 힘든것도 있다고 하신 적이 있었던 것 같은데.... 맞나...? 입에 맞는 음식 드셔야...