cafe

없는 일은 역시 즐거움이 덜하다. 뒤설거지는 스님이 말려도 내 소신껏 해드렸더니 그나마 만족스럽다. 아침은 두부와 버섯 된장찌개, 점심은 훈제오리고기 상추쌈, 저녁은 계란찜으로 먹었다. 저녁 먹고 소요산 산책을 다녀왔다. 요즘 자주 걸었더니...

삼시세끼 시골밥상/ 무밥에 된장찌개 그리고 파전 추적추적 내리는 가을비 가을비 소리는 딱 그렇다 추적추적~!! 부슬부슬 내리는 것이 아닌 뭔가 땅을 꽉~ 꽉~ 밟아 주듯이 곡간에 누런 벼들이 차곡차곡 쌓이듯이!! 그렇게 추적추적 가을비가 내리는...

달래 된장찌개 그리고 파전으로 인사를 드립니다^^* 오랜만에 방송을 보면서 따라해 보고 싶다는 생각이 절로 들었던 [삼시세끼] (이서진, 옥택연, 나영석PD) 요즘 아이들이 잘 모르는 [키], [절구], [멧돌], [도리깨] [타작], [탈곡], [정미], 같은 용어...

된장육수에 된장, 고추장, 감자.애호박.청.홍고추 양파.대파 넣고 초벌된장찌개 만들어 1인1뚝배기 담아 두부넣고 끓이면 된장찌개 완성. 육수 재료는 물에 멸치. 다시마 넣고 끊이기 호박.양파.고추.감자 채소손질 된장 1국자 육수 냄비에 넣고 푼다...