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넣고 끓이면 진한 고깃국이 완성되는데, 여기서 돼지국밥이 등장한다. 가마솥에 푹 삶는 돼지 수육은 다양한 음식으로 변주된다. 잔칫상에도 수육이 빠짐없이 올라간다. 초량육미거리에선 돼지국밥 토렴하는 소리가 발길을 붙든다. 국자와 뚝배기가 일정한...

제주 날씨가 요래서 집콕하며 어제 이브 저녁은 배달민족에서 수육 오늘 아침은 달봉이님표 스파케티 점심은 또 달봉이님표 떡만두국

아이들 삼시세끼 챙기다 보면 김치도 금방 동이 나곤 하죠. 배달 음식도 먹다 보면 지겨워서... 그래도 뭐니 뭐니 해도 한국 사람은 김치만 한 게 없다는 생각이 듭니다. 많은 분들이 늘 먹던 브랜드 김치 위주로 사 먹곤 합니다. 홈쇼핑 김치부터 종가집...

무엇보다 수육에 김장김치에 동태국이면 당상인데, 감장하는 사람들이 적어 요사이 이런 것은 생략하고 삼겹살이나 구워 먹는 것으로 바뀌었네요. 장성한 자식에게도 알리지 않고 둘이서 그냥 배추 사다 김장을 하였습니다. 사내들 손이란 원래 적당히...