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못생겼어요 ㅠㅠ 손질을 마쳤습니다 ㅎ 양념장을 만들어두고요. 육수에 콩나물을 넣고 끓입니다. 삼식이 넣어주고요~ 양념장 풀어주세요. 보글 보글 삼식이가 익으면 각종 채소(집에 있는 것들 활용해서) 올려 한소끔 끓인 후 소금 간 해주시면 완성입니다...

이들은 고추장도 넣는다고 하는데 전 시원한 국물맛을 내기 위해 고추장을 쓰지는 않는답니다 다시마 육수에 무와 삼식이를 넣고 양념장을 넣어 한소큼 끓이고 있어요.. 무기 읶을때쯤 호박.홍고추 청고추.콩나물을 넣고 마늘도 듬뿍~ 마늘은 나중에 넣는...

마지막 양념장~~ 두르고 요때 포스팅 사진을 퍼특 찍은 다음~ㅎㅎㅎ 하동 계신 지인이 보내주신 살얼음 동동 하동재첩국 세봉지를 냄비에 붓고 부추 조금 베어와 냉국처럼 한 그릇씩 배분요~~ 자~~ 이제 웍에 담긴 국수와 고명을 골고루 맛있게 비비면...

삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 삼치는 지방의 함량이 높은 편(약 10%)이나 걱정할 필요는...