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돌게장(간장돌게장)과 양념돌게장,돌게된장찌개와 돌게삼식이매운탕~돌게(민꽃게,박하지) 구입기 2014.05.13해당카페글 미리보기
멸치액젓1과 양조간장1의 비율로...20분간 절여줍니다. 절여진 국물을 붓고, 다진 마늘,생강,고춧가루,유기농설탕,매실청,조청,올리고당 양념장에 버무려줍니다. 올리고당과 매실청을 추가해줬습니다. 통깨 양념 돌게장 돌게 된장찌개 돌게 삼식이매운탕
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삼식이의 토요일 2023.03.08해당카페글 미리보기
맛도록 양념은 적절히 조절하면 된다. 이렇게 하면 아침 밥상에 아내와 함께 맛있게 먹을수 있는 콩나물 한접시가 완성된다. 콩나물이 맛있게 무쳐 졌는지 한 젓가락 맛을 볼때의 기분은 해본 사람이 아니면 느낄수 없는 뿌듯한 감정이다, 그리고 몇십년간...
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한치 삼식이 건조통치로 참 맛있게 먹었던 지난 날 이야기~ 2011.11.12해당카페글 미리보기
즈음~ 불을 중불로 하고 삼식이를 뒤집어줍니다. 그리고 다시 불조정을 중약불로 하여 응근히 익히다가~ 삼식이를 다시 뒤집어주고~ 양념을 끼얹어가면서 졸여줍니다. 잘 졸여지고 있네요^^ 소스를 걸쭉하게 하여 드시고 싶으시면 전분물이나 찹쌀가루물을...
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대명포구 삼식이군과 쭈꾸미양 습격 번개... 2007.03.19해당카페글 미리보기
뵈었구여 어떻게들 알았는지 사람이 그득한 수산시장을 이리기웃 저리기웃하며 구경하는것도 쏠쏠했읍니다. 쭈꾸미와 삼식이를 샀지만 양념해주는 식당이 주말인지라 찾기가 힘들었읍니다. 다행히 승철오빠와 성인오라버니의 말솜씨덕에 그나마 풍경좋은...
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삼식(三食) 놈 면하려고 요리를 배웠는데 -- 류 근 만 수필 2024.11.05해당카페글 미리보기
묵은지의 양념을 털어내고 적당한 크기로 잘게 썰었다. 청양고추도 총총 썰고 고추장도 약간 넣었다. 부침용 가루에 찬물을 부어가면서 반죽한다. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽한 재료를 부었다. 살살 펴서 전의 모양을 낸다. 기름이 튀면서 찌지직거...
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살얼음 동동~채첩냉국수와 깻잎비빔국수~♡ 2024.08.02해당카페글 미리보기
잎 양념 진간장 5 집간장1 통깨3T 고추가루1T 다진마늘1 1/2 참기름2T 애호박 하나 채썰어 채반에 담아 두고요 물이 끓을때 채반째 퐁당~ 무르지 않게 데쳐 내고요 더운 날씨라 스피드로 볶음 대체용이예요 야외용 주방이라 스피드용으로 호박 데친 물...
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오이지에 담근 사랑 2024.08.23해당카페글 미리보기
난 삼식이처럼 잘 생기고 건장한 몸매를 자랑하는 오이, 밥 한 끼도 제 때 얻어먹지 못해 비실한 오이, 시집간 내 누이처럼 어여쁜 오이, 나이에 비해 꽤 늙어 보이는 오이 등등 천차만별의 오이가 낡은 대야에 쌓여있다. 여름철 뜨거운 태양 볕을 받고...
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2024년3월3일북한산 시산제&물도리지기님 2024.03.04해당카페글 미리보기
이언.삼식이.본드. 두경.지아.현주.선애. 숙이.마인.혜숙.문자 태양.다정.경자 불참 자 찬조 백호 왕바위 5만원= 자유.홍기.마포 신용섭.방님.시카고.주마등.성준.호동.신이화.청산.인산.산운.유초 영조.태영 호영.봉이야 동진.만우.와사비 산소.선아...