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글/육주희 부장 XX@XX 사진/이종호 기자 외식업 입문 5년 만에 7개 브랜드 펼쳐 보여 SG다인힐 박영식 부사장. 그에게는 삼원가든 박수남 회장의 아들이라는 수식어가 꼬리표처럼 따라 다닌다. 삼원가든 하면 대한민국 최고, 최대의...

요리. 한국식 스테이크 음식.콘셉트 살리려 전 매장 직영 박영식(35)SG다인힐 부사장은 요즘"피는 못 속인다"는 얘기를 자주...박 부사장은 서울 강남의 대표적인 고급 고깃집으로 꼽히는 삼원가든을 창업한 박수남(68)회장의 아들(1남 2녀 중 막내)이다...

맛집으로 끝난다는 박영식 SG다인힐 부사장. [사진 SG다인힐] 외식업계 '청출어람'의 대표주자가 SG다인힐 박영식(37) 부사장이다. 삼원가든으로 가든형 고깃집 시대를 연 아버지 박수남(73) 회장에 이어 외식업 성공스토리를 써나가고 있다. 2004년 경영...

샷의 물결 또한 대단하다. 패션 브랜드 앤디앤뎁을 이끄는 디자이너 김석원을 비롯해 인테리어 회사 미드플래닝의 남이본, 삼원가든·투뿔등심 등 다양한 푸드 브랜드를 아우르는 SG다인힐의 박영식, 무역 회사 타노인터내셔널의 허승호, 이커머스 회사...

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창업정보-한국의 식당 부자들~박영식 삼원가든ᆞSG 다인힐 부사장 [한국의 식당 부자들] 40년 지킨 3원칙…多 브랜드 전략으로 열매 http://me2.do/FZeGsuj5 [한국의 식당 부자들] 40년 지킨 3원칙…多 브랜드 전략으로 열매 me2.do

사고파는 시대 셰프 IP 시장의 성장 가능성을 일찌감치 눈여겨본 사람은 47년 전통의 서울 강남 유명 갈비집인 ‘삼원가든’의 오너 2세 박영식 캐비아 대표다. 박 대표는 아버지와 함께 삼원가든을 경영하면서 삼원가든이라는 브랜드와 주요 메뉴의 조리...

본점(안성점) 연매출 13억. 체인점 연매출 80억(기술지원비만 받으며 체인점 매출은 별개). 나는 부모 세대와 다르다 박영식 : 아버지는 삼원가든만 하셨죠. 하지만 나는 ‘다(多) 브랜드화’전략을 구사합니다. 3년 사이 론칭한 6개 브랜드는 모두 컨셉트...

있다. 삼원가든을 경영하는 아버지의 영향을 많이 받았죠. 성공하여 대를 잇는 외식업 가문으로 이름을 세우고 싶어요. 경영인으로서 아버지를 본받되, 아버지가 이루지 못한 것을 해내고 싶은 욕심도 있습니다. ‘한국 외식 문화의 글로벌화’에 앞장서고...