카페검색 본문
카페글 본문
-
2024. 06. 11 강릉시 주문진 여행 2024.06.12해당카페글 미리보기
주가를 올리고 있다는 것이다. 장치와 비슷한 처지의 뚝지, 곰치도 겨울이면 인기대열에 들어선단다. 강원도 거진의 도치(뚝지)탕과 도치알탕, 속초, 삼척, 주문진의 곰치탕이나 장치찜을 겨울철 동해안 별미음식으로 손꼽는다는 여주인의 말에 침이...
-
모듬생선구이와 도치알탕...."주문진, 실비생선구이" 2011.03.01해당카페글 미리보기
삼척에서 주문진으로 향하던 중 점심도 저녁도 아닌 가벼운 참 정도로 생각했던 수육과 막국수의 포만감이 적지않다 하지만~사실인지는 확인할수 없어도 미리 주문진에 올라와 있던 친구들이 점심도 굶은채 우리를 기다리고 있고 더 더구나 친구 쏘렌이...
-
겨울 동해안의 별미~ 도치알탕 & 곰치국^^ 2010.02.25해당카페글 미리보기
도치알탕'을 해먹는다. 양념은 묵은 김치 딱 하나. "이게 김치가 맛있어야 돼. 쉰 김치를 들기름 약간 넣고 볶다가 알집을 넣고 볶아요. 껍데기는 별 맛이 없어요. 회로 먹어요. 이게 좀 매워야 맛있어요. 대파를 송송 썰어 넣고, 청양고추가 들어가요...
-
섬 살이, 섬 밥상 - 김준 지음 2024.07.17해당카페글 미리보기
국수. 죽도 꽁치추어탕. 물가자미구이 삼척 도루묵구이. 섭국 강릉 사천 섭죽. 장치찜. 주문진 곰칫국 고성 도루묵찌개. 도치알탕. 양미리구이 울릉도 긴잎돌김. 산채밥상. 손꽁치 제주 음식 - 각재깃국. 객주리콩조림. 고사리육개장. 멜국. 몸국. 빙떡...
-
동해안의 겨울 별미 삼총사, 대진항 도치·장치·곰치 2015.01.08해당카페글 미리보기
그런 천덕꾸러기들이 이제는 없어서 못 팔 만큼 귀한 대접을 받는다. 곰치국 식당에서 주로 파는 음식은 곰칫국과 도치알탕이다. 추위를 단번에 날려주는 곰칫국은 두말할 필요 없는 인기 메뉴. 속초나 삼척에서 고춧가루를 넣고 얼큰하게 끓이는 것과...
-
강릉 중앙시장 별미기행 2023.09.13해당카페글 미리보기
어물전마다 도치, 오징어, 꽁치, 도루묵, 문어 등 동해안에서 잡히는 각종 어류가 즐비하게 진열돼 있다. 그중 눈에 들어오는 것...말을 실감하는 순간이다. 강원도 고성에서부터 삼척, 경북 울진에 이르기까지 동해안에서 잡힌 문어의 집하장이 강릉...
-
강원도 vs 충청도 vs 경상도 vs 전라도 bgm 2017.05.11해당카페글 미리보기
곤드레밥 정선 올챙이국수 정선 황기족발 정선 콧등치기 태백 닭칼국수 태백 물닭갈비 삼척 곰치국 인제 황태정식 고성 도치알탕 vs 충청도 청주 짜글이 천안 병천순대 충주 꿩샤브 충주 시래기순대국 충주 참매자조림 충주 새뱅이찌개 옥천 어탕국수 옥천...
-
동해안 별미 5형제(도루묵·양미리·도치·곰치·장치) 2009.02.19해당카페글 미리보기
어민들이 좋아하는 게 알탕의 국물이다. 얼큰하고 걸쭉한 국물을, 밥 말아 먹고 들이켜고 하며 땀을 뺀다. 한겨울엔 알을 따로 모아 굳혀 두부처럼 썰어낸 ‘도치알 두부’도 맛볼 수 있다. 주문진 어시장에 나온 곰치(물곰)들. ◎ 곰치(물곰) 험악하게...
-
매일 싱싱한 해산물 직송받는 서울 해산물 맛집 BEST 5 2023.07.05해당카페글 미리보기
가격: 도루묵찜 35,000원, 양미리구이 20,0000원, 도치알탕 30,000 원, 산오징어 통찜 30,000원, 곰치탕(중) 40,000 원 ▲후기...넓어서 회식때도 좋을 듯! 단골들의 발길 이어지는, 충무로 '유정' 삼척에서 직송받은 동해 해산물을 맛볼 수 있는 해산물...
-
동해안 맛있는 겨울여행, 초겨울 도루묵· 양미리, 한겨울 도치· 장치· 곰치 - 저주받고 걷어차이던 그들, ‘식객’에 ‘딱~ 걸려’ 2012.12.16해당카페글 미리보기
게 알탕의 국물이다. 얼큰하고 걸쭉한 국물을, 밥 말아 먹고 들이켜고 하며 땀을 뺀다. 도치가 한창 나오는 한겨울엔 도치 알을 따로 모아 굳혀 두부처럼 썰어낸 ‘도치알 두부’도 맛볼 수 있다. ▷ 곰치(물곰) 흐물흐물 거려 그냥 후루룩…1m나 되는...