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됐다. 삼천포항 자연산 전어축제는 전어 금어기가 해제된 이후 전국에서 가장 먼저 여름 햇전어를 선보이는 축제다. 이 시기에 잡히는 전어는 여름 '햇전어'로 불리며, 육질이 연하고 부드러운 것이 특징이다 축제 추진 위원회는 전어 무료 시식회, 풍물...

전어구이의 보편화는 사실 일식 전어 조리법 때문이라고 해도 과언이 아니다. ​그 전까진 전어를 말려서 쩌먹거나 소금에 절인 염장형태 또는 식해, 젓갈 등으로 담가먹는 발효 식품으로 발달했고 구워 먹거나 회처먹는건 현지에서 바로 잡을 수 있는 어민...

지나면 삼천포항 삼천포선착장 입구 부교를 지나 왼쪽에 우리가 타고 갈 배 일신 1호 아담하죠. 새벽 6시 출항을 위해 승선중 일신 1호 배 내부가 요렇게 생겼어요. 이른 새벽부터 움직여서 피곤하죠 이분들은 생생하네요. 간만에 배를 타니 즐겁기도 하죠...

귀한 생선입니다. 서대는 주로 새콤달콤한 양념에 무쳐 먹죠. 말려서 조림·찜 등으로 먹어도 그 맛이 별미입니다. 서대는 필수...황제’로도 불리는 전복은 맛과 영양이 뛰어납니다. 회, 죽, 구이 등 다양한 방법으로 즐겨 먹는데요. 일부 지역에선 내장...