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도다리쑥국·멍게비빔밥·미더덕찜·새조개샤브샤브… ‘물오른 봄’이 부른다 2021.03.31해당카페글 미리보기
달콤하고 짭쪼름한 맛이 바다의 향이다”고 했다. 사천 삼천포에선 사시사철 식탁의 주인공이 바뀐다. 겨울엔 물메기, 여름엔...하모), 가을엔 전어였다면 봄엔 샤브샤브로 데쳐 먹는 ‘새조개’가 으뜸이다. 새조개는 인공 양식이 어려워 대부분 자연산...
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장흥 바지락회무침ㆍ키조개ㆍ새조개 거리 2013.02.11해당카페글 미리보기
경남 삼천포에서 나는 바지락으로 요리한다. 바지락은 숙취 해소에 좋다. 즉 간에 좋다는 이야기다. 예로부터 간 해독제로는 최고로 친다. 바지락회무침과 궁합이 잘 맞는 것은 양파와 미나리다. 장흥산 미나리는 임금에게 진상할 정도로 명성이 높다...
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사천 맛집 2023.03.01해당카페글 미리보기
삼천포의 제철 음식들을 제공 해드리고 있습니다. 삼천포의 바다 향기를 그대로 담아 전달 해드리겠습니다. 현재 겨울 대표메뉴로는 생선구이 가마솥밥 정식, 새조개샤브샤브, 물메기탕, 황제해물보쌈, 해물샤브샤브, 등이 있습니다. Tv sbs고향이보인다...
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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 2023.04.07해당카페글 미리보기
창선삼천포대교, 실안낙조, 남일대 코끼리바위, 선진리성 벚꽃, 와룡산 철쭉, 봉명산 다솔사, 사천읍성 명월, 비토섬 갯벌 등이 속한다. 사천 해물정식 사천도 식후경. 사천 바다가 빚어낸 해산물을 맛볼 차례다. 해물정식은 사천의 바다를 그대로 식탁에...
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4월 4-5일 여행길의 삼천포 봄맛 ^^ 2015.03.10해당카페글 미리보기
도다리 쑥국은 된장을 직접 넣어 진한 맛이 나고 다양한 봄나물과 채소가 들어간다. 3월이 제철인 새조개가 많이 잡히면서 식당들은 새조개 샤부샤부를 주력 메뉴로 내놓았다. 전국 9대 일몰지로 선정된 실안 해안도로의 일몰은 삼천포 출신 시인 박재삼의...
